沉寂了一段时间的农产品价格近期再度引发关注。受雨雪低温天气和春节临近等季节性因素影响，2012年11月以来蔬菜、猪肉、牛肉、面粉、食用油等农产品价格强劲上涨。
据东方艾格农业咨询公司分析师马文峰测算，2012年12月粮油肉蛋等食品均价相比11月环比上涨5.8%，为近年来的最高涨幅。
其中，蔬菜位列农产品价格涨幅榜的首位。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，去年11月以来，全国蔬菜价格持续上涨。与去年11月1日相比，今年1月8日，21种监测蔬菜全国日均价涨幅已超40%。分析认为，随着气温不断下降，蔬菜供应将进一步趋紧，菜价仍将上涨。
牛肉、面粉等产品价格则在前期上涨的基础上重拾涨势。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2013年1月7日，全国牛肉价格同比上涨近35%；1月8日，面粉中的特一粉、标一粉价格相比2012年12月28日分别上涨1.3%、1.0%。
在季节性因素的推动下，此前持续低迷的猪肉价格呈现反弹迹象。数据显示，全国猪肉价格自去年11月中旬以来涨幅明显扩大，目前回升至去年3月底水平，全国各省区市猪肉价普遍回升。
与此同时，全国生猪收购价格也已经止降回升。据搜猪网数据，2013年第1周全国生猪市场表现格外抢眼，猪价在元旦刚过便突然大幅上涨，部分地区一日上涨0.2至0.3元/斤，近几日多个地区已逼近甚至突破9元/斤。
不过，当前猪肉价格仍低于去年同期水平，大幅反弹缺乏动力。有分析认为，一旦需求和猪价高点过后，便可能开始长期的持续下跌。中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富说，蔬菜价格上涨主要是季节性原因，猪肉价格反弹是持续低迷后的正常现象。整体看，农产品价格将保持温和走势，不会持续大幅上涨，对物价影响较小。
