中新社北京1月11日电：“鸡蛋从每斤不到4元涨到将近5元(人民币，下同)，蒜苔、韭菜这类普通菜也涨到了4元多，我的心理价位也就2元多吧。”家住北京崇文门附近的李女士向记者表示对近期菜价上涨颇感“压力”。
中国农业部监测显示，今年第一周，鲜活农产品价格持续上涨，其中蔬菜价格为连续第10周上涨，累计涨幅超过五成，牛、羊肉分别为第13周、11周上涨，鸡蛋为连续第8周上涨。
“今年冬季菜价波动幅度大，最大原因是受天气影响。”北京最大的农产品批发市场新发地市场统计部负责人刘通对中新社记者表示，入冬以来，中国多地遭遇“最冷冬天”，持续低温降低了蔬菜的产量。
中央气象台11日发布大雾预警，南方地区将再次出现大范围雨雪天气，“雾霭雨雪”袭击中国多地，影响蔬菜的运输和销售，造成部分地区供应偏紧。
“我们从海南产地收购豆角的价格是2.4元，运到北京批发价格是2.5元，加价1角，基本上只是中间的运输费用。”刘通对记者表示，蔬菜源头价格偏高，带动了整个价格上涨。
与此同时，元旦、春节假日消费拉动了对鲜活农产品的需求。记者从新发地市场看到，进口香蕉、芒果每斤价格在6-7元，春节临近，从这里批发的水果转运到北京各大超市货架上，价格又会上涨一番。
面对持续走高的市场，中国多个部门近期出招为菜价“降温”。中国国家发改委要求，加强节日期间粮油、肉蛋奶菜的市场价格监管，落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，降低农产品流通成本。中国商务部亦表示，加强蔬菜等地方储备商品管理，适时投放储备商品。
与此同时，中国农业部向14个蔬菜产区发出紧急通知，要求做好雨雪冰冻天气防范工作，最大限度减少灾害对农业生产的损失，同时加强产销衔接，保证市场供应。
据农业部监测，目前农产品尤其是蔬菜生产情况良好，如果不发生极端异常天气，市场供应能够满足节日需要。中国农科院信息所专家孔繁涛预计，随着气温回暖，蔬菜价格将趋于平稳或稳中有降。
对于春节期间北京蔬菜市场，刘通表示乐观。他表示，今年新发地市场的蔬菜供应量比往年多7%-8%，供应形势比往年要好，春节期间市民可吃上“放心菜”。
