中国国家统计局城市司高级统计师余秋梅11日透露，中国菜价在去年12月大幅上涨，其中以华北地区上涨最多，平均涨幅达31.3%，个别省份接近40%，有的市县甚至接近70%。
国家统计局当天发布了2012年12月份的全国居民消费价格统计数据（CPI）。数据显示，2012年最后一个月，中国CPI环比上涨0.8%，同比上涨2.5%，CPI环比和同比涨幅分别比11月份扩大0.7个和0.5个百分点，呈现加快回升态势。
余秋梅指出，12月份CPI涨幅扩大，主要是因为食品价格特别是蔬菜价格大幅上涨带动的。
余秋梅介绍说，2012年是中国近7年来12月气温最低的一年，部分地方气温突破历史极值，北方降雪偏多，南方多阴雨寡照天气，影响了蔬菜的生产、运输和经营。12月份全国蔬菜价格环比上涨17.5%，影响CPI环比上涨约0.46个百分点，约占CPI环比总涨幅的57.5%，也就是说，在0.8%的CPI环比总涨幅中，近60%来自菜价上涨的影响。
从地区看，华北地区当月菜价的环比平均涨幅为31.3%、东北地区涨23.8%、西北地区涨19.7%、华东地区涨17.1%、中南地区涨12.7%、西南地区涨4.3%。
分种类看，12月下旬，油菜、黄瓜、大白菜、芹菜和西红柿价格分别比11月下旬上涨31.7%、30.0%、21.2%、16.3%和15.3%。个别城市的个别蔬菜价格上涨近170%。
余秋梅指出，在菜价大幅度上涨的同时，其他食品价格也有不同程度的上涨。12月，肉禽及其制品、粮食价格环比分别上涨2.4%和0.4%，比11月份的环比涨幅分别扩大2.0和0.2个百分点；蛋和鲜果价格由11月份的环比下降转为环比上涨，涨幅分别为3.1%和0.8%，水产品价格自6月份环比持续下降以来首次上涨，环比涨幅为2.0%。
与去年同期相比，芹菜、油菜和大白菜价格分别涨了42.1%、31.1%和28.4%。牛、羊肉12月分别上涨32.4%和11.1%。猪肉价格虽然比2011年12月时要低，但降幅比11月份缩小5.3个百分点。
余秋梅指出，受低温雨雪冰冻天气的影响，加之春节临近，部分鲜活食品价格可能还会出现一定程度的波动。春节过后，随着天气逐渐转暖，鲜活食品价格上涨压力估计会有所减弱。
