美国的一则消息，惊得武汉吃货一跳——转基因三文鱼要上市了？普通三文鱼需要30个月才能成熟，转基因三文鱼只需16个月至18个月就可上餐桌。
近日，美国食品和药品管理局(FDA)公布草案，初步认证美国生物技术企业Aqua Bounty的转基因三文鱼对环境没有危害。不过，这种三文鱼在美国上市，目前还没有时间表。
如今，武汉的各大连锁超市里，三文鱼已经成了常客。本地超市里的三文鱼大多来自挪威。从挪威进口的三文鱼，每条都带着标签，可以直接追溯到它是从哪一家挪威养殖场出口的。
据麦德龙水产经理介绍，从挪威运到武汉大概需要三四天，在运的整个过程中，箱子里的气温都要维持在0-4℃之间，一旦物流的链断掉，三文鱼的质量就会受到影响。理论上，只要冷链物流不发生变化，完全可以保存十天半个月。相比储存在零下40℃的冻鲜三文鱼，冰鲜三文鱼的价格要高出许多。市民看到的，多是已经切片、包装好的三文鱼。一份的价格在40元左右，半斤的样子。在麦德龙、群光广场超市等地可以找到整条的冰鲜三文鱼。不过，买的人比较多，整条买走的还是少数。
