昨日冷空气再次来袭,海鲜市场上鱼类价格总体平稳,鲅鱼12~15元/斤,刀鱼18~25元/斤,大黄花鱼价格小幅走低,每斤便宜2元左右。在众海鲜中,今冬上市就价格高起的北极虾,每箱再涨20元。此外,受天气寒冷影响,东沟螃蟹捕捞数量锐减,每斤涨了30元。
鲜鱼冰冻鱼货源充足价格稳定
昨日的寒风并未吹涨海鱼的价格,记者昨天从双兴水产大厅了解到,鲅鱼无论是新鲜的还是冷冻的,货源都比较充足,价格在12元~15元/斤。而新鲜的刀鱼数量较少价格偏高,在25元/斤,但冰冻的刀鱼相对比较便宜,每斤18元。记者注意到,近两个月来,海鱼的价格持续稳定。海鲜批发户李女士分析,今年鲜鱼的数量比较多,冰冻鱼的供货量也很稳定,所以价格比较平稳。
昨天,大黄花鱼落价了,从之前17元~20元/斤降到了16元~18元/斤。双兴市场祥瑞野生鱼专卖摊主周女士介绍,大黄花都是南方养殖的,货源充足,“除了节日期间,大个头的黄花鱼卖得好,平常买的人并不多。 ”周女士说,鱼量大需求量小,所以拉低了价格。
北极虾、东沟蟹涨幅明显
在昨天的市场上,虾、蟹成了涨价的主力。双兴海鲜市场的老李介绍,从元旦开始,虾的购买量一直不错,40斤一箱的进口虾,批发****了50~80元。零售上,27个头左右的虾,从原价27元/斤涨到了30元/斤。
在各品类虾中,北极虾的涨幅更明显。去年底,北极虾一上市就卖到了300元/箱的高价,眼下,每箱平均又涨了20元。“一箱10斤装的北极虾是质量最好的,批发价都在330元。 ”水产交易市场北极虾批发户李女士说:“市民比较认北极虾,即使今年价格高,还是很受欢迎。 ”北极虾进口货源始终没得到补充,导致价格一直上涨。不过李女士认为,北极虾价格属于阶段性上涨,330元/箱或成为今年的最高价。
同样上涨的还有东沟螃蟹,玉华市场精品海鲜摊主郝增在介绍,目前市场上的螃蟹,一种来自南方深海圈养,一种是东沟海捕的螃蟹。圈养螃蟹以飞蟹为主,昨天,每只半斤以上的活飞蟹批发价在80元/斤,高于元旦后70元/斤的价格。而东沟螃蟹,从元旦期间150元/斤涨到了180元/斤。郝增在说,东沟螃蟹个头比较大,一只重量在一斤左右,最近涨幅之所以这么大,一方面是产地有海冰,小马力的船已经无法出海,而大马力的船运费成本比较高,进而推高了价格,由于供应量少,东沟的螃蟹不仅贵有时候还买不到。郝增在预计,螃蟹价格会持续上涨至春节以后。