2013年，我市在实施“菜篮子”工程“1161”目标的基础上，还将规划建设永久性蔬菜生产基地；全市蔬菜基地新增2万亩，达到62万亩。
记者了解到，永久性蔬菜基地规划建设按照城镇人口人均3厘地的标准，主要目的是落实菜地最低保有量制度，让老百姓吃上更多更新鲜的“地产菜”。
扬州永久菜地拟建在何处？
吴桥小纪蒋王甘泉等地
市农业委员会主任朱柏兴表示，市区在实施“菜篮子”工程“1161”目标的基础上，还要在江都区的吴桥、小纪，邗江区的蒋王、甘泉等城市周边乡镇规划建设永久性蔬菜生产基地。生产基地要力争达到“灌排设施配套、农田平整肥沃、田间道路畅通、农田林网健全、生产方式先进、产出效益较高”的要求；为市区蔬菜自给率达到60%打好基础。
江苏对永久性蔬菜基地规定了严格的保护制度：对每个“菜篮子”工程蔬菜基地建档备案，征占用蔬菜基地菜田必须按照占用基本农田履行审批手续，并按“占1亩补1.5亩”进行调整补充。
永久菜地对环境有何要求？
集中连片，远离主干道超100米
根据省农委要求，永久性蔬菜基地要集中连片，远离交通主干道100米以上，周围3公里内无污染企业，土壤、灌溉用水、大气等符合国家无公害农产品产地环境标准要求。
同时，还要强化先进技术推广应用、突出产品质量安全监管、加强蔬菜产销对接。
“菜价波动过大”如何解决？
推进农超对接、补贴等
针对当前蔬菜流通环节过多、销售成本过高、菜价波动过大等群众反映比较强烈的问题，将加强调研，积极探索，勇于实践，通过政府推动、市场运动的方式，推进配送分销体系建设，通过建立配送服务中心，搭建蔬菜信息与电子商务平台，设立社区配送分销点，使产地蔬菜直供消费者；推进农产品“超市+基地”对接；推进蔬菜生产基地、种植大户与农贸市场对接；推进缺期蔬菜生产价格保险和市场补贴，在“冬缺”和“伏缺”期间，对大宗蔬菜品种，由政府主管部门下达一定的种植计划，当销售价低于成本价时，由政府进行补贴，保护菜农的积极性，当市场价格涨幅过大时，由政府通过一定渠道，对市场销售的大宗品种进行补贴，保护城市低收入群体的消费需求。
【鲜奶工程】
“一天一瓶奶”
启动“115”鲜奶工程
会议还传出信息，今年将启动实施“115”鲜奶工程，力争3-5年，以推进城市居民“一天一瓶奶”为目标，全市饲养奶牛1万头，年生产供应巴氏鲜奶5万吨。2013年的目标任务是全市增养奶牛1000头，增加鲜奶3000吨；每个县（市、区）新建1个100头以上的奶牛场，同时加大招商引资，力争引进1-2个大中型奶牛规模养殖场落户我市。
