记者昨天走访苏城一些水产品店时发现,少数店铺仍有阳澄湖大闸蟹在销售,而且价格与去年12月份相比,都有了不同程度的上涨,最大涨幅超过了5成。虽然所有销售的店家都自称是正宗阳澄湖大闸蟹,但苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,目前市场上正宗阳澄湖大闸蟹的存市量已经不多,而且确实有外地蟹冒充阳澄湖蟹的情况,市民选购时要注意,以免花了冤枉钱。
每年的这个时候,阳澄湖大闸蟹由于市场存货量较少等原因,价格都会出现一定程度的上涨。但今年的涨幅“有点大”,连一些资深“吃货”们都觉得有些吃不消了。
老李是苏州人,每年从阳澄湖大闸蟹上市一直到过年,他都会时不时买几只吃吃。昨天,他到苏州凤凰街一家阳澄湖大闸蟹专卖店,想去订几斤螃蟹过年吃,一问价格吓了一跳,4两5到半斤的公蟹要近300元一斤,比一个月前涨了近一半。
记者昨天走访苏城多家阳澄湖大闸蟹专卖店时发现,临近春节,阳澄湖大闸蟹的价格也开始飙涨,部分规格涨幅达到了近6成。
带城桥路一家阳澄湖蟹专卖店的老板告诉记者,现在4两半公蟹与3两半母蟹搭配出售的价格为190元一斤,去年12月上旬还只要不到120元一斤,一个多月时间,价格涨了一半还多。记者又走访了虎阜路的一家阳澄湖大闸蟹专卖店,情况与这家类似,老板娘告诉记者,自己存货不多,“要就快点,过两天来就不一定有了。”
一种声音
很多是外地蟹冒充的
不过,记者在走访时还发现,目前仍有阳澄湖大闸蟹在销售的专卖店并不多,有超过一半的店铺早在一个月前就已经无蟹可卖了。
白塔西路一家阳澄湖蟹专卖店的店主小声告诉记者,现在市面上还在销售的,“有很大一部分都是外地蟹冒充阳澄湖蟹。”
钱女士从事阳澄湖蟹贸易已有10多年了,她告诉记者,据她了解,今年阳澄湖螃蟹的存货量不大,不排除还有正宗的阳澄湖大闸蟹在销售,但“冒充的肯定不少”。
业内人士
低于300块一斤慎买
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者,每年都会有一部分蟹农和经销商储藏一部分阳澄湖蟹,等到春节前价格较高时拿出来销售。现在市面上的阳澄湖大闸蟹,基本都是这种情况。
但他也表示,目前市场上也确实有一部分外来蟹冒充阳澄湖大闸蟹在高价销售。
杨维龙介绍,现在是“翘尾巴”阶段,一盒8只装的正宗阳澄湖大闸蟹,售价至少要在800-1000元,低于这个价格的,市民在购买时都要多多留意。按照公蟹4两半、母蟹3两半计算,也就是说,每斤蟹的价格要达到300元左右。