甜糯玉米果蔬兼用的新兴经济作物，含有丰富的VB1、VB2、Vc、VA以及氨基酸、麦芽糖、果糖、植物蜜糖等，营养价值极高，且容易被人体消化吸收。食用皮薄无渣、口感细腻、鲜嫩粘香、软滑甘甜，香、甜、脆、嫩、软，风味独特，非常可口，可以鲜食，也可以炒食做汤，或加工成糊状或整粒的罐头食品，在国内外市场上十分畅销。2009年，灵武市引进试种成功后，经过三年的努力，鲜食甜糯玉米种植规模逐年扩大，效益日益显著，产业链趋于完善，该产业已成为带动灵武市农民增收、企业增效的新型特色产业。
2012年，灵武市积极开拓鲜食甜糯玉米产品的销售渠道，提高种植及加工效益。宁夏平顺源清真食品有限公司作为我市主要的鲜食甜糯玉米加工销售企业，今年，积极开发品牌产品，加快质量体系认证和市场开拓。目前，该公司产品国际标准检测442项内容，全部达标，并成功与华润万家香港有限公司签订销售合同，10月25日，首批订单产品正式启运，打入香港市场。公司立志今后将加快有机鲜食甜糯玉米产品开发及认证，并打造出国际知名品牌，占据国际市场的一席之地。
