日前，由中国农产品市场协会和重庆市人民政府主办的“涪陵青菜头推介会暨中国榨菜产业发展论坛”在重庆市涪陵区举行。论坛就“作物杂种优势利用问题”、“生物技术在榨菜研究中的应用”、“出口榨菜安全性与系统控制方法”、“技术创新引领榨菜产业上档升级”等10多个课题进行研讨。
农业部相关负责人表示，重庆是我国重要的冬春商品蔬菜基地。涪陵区作为重庆榨菜的主产地，素有“中国榨菜之乡”的美誉，榨菜产业发展迅速，为促进农民增收、解决社会就业、繁荣地方经济提供了有效支撑。本次论坛的召开，对于健全重庆榨菜购销渠道，进一步推进南菜北运具有重要意义。
据悉，涪陵区青菜头种植面积达70.6万亩，预计今年总产量将达150万吨以上，除满足企业加工原料所需外，可为全国蔬菜市场提供“涪陵青菜头”时鲜特殊蔬菜50万吨以上。
