据了解，春节期间，受叶菜大量上市及需求降低等影响，深圳叶菜价格普遍较低。近期天气虽然晴好，但叶菜均未到采收期，市场货源较少，加上四季豆等时令蔬菜上市量减少，导致叶菜价格出现明显上涨。目前，菜心、茼蒿已经上涨到3.7元/500克和4.5元/500克，比春节期间翻了2倍多，芥蓝也上涨了1倍多，达到3.3元/500克。
值得注意的是，在大部分叶菜价格大涨的同时，皇帝菜却在春节过后经历了一段时间的价格下滑，跌幅超过100%。据悉，皇帝菜在春节期间货源短缺，而酒店、餐馆需求量大，导致市场供不应求，价格直线上扬，批发价高达8.5元，零售价也曾一度超过10元，但近期皇帝菜的价格已经恢复到节前4.8元/500克的正常水平。
