据市物价局价格监测的数据显示，我市鸡蛋价格自春节后，开始出现了明显回落。目前我市鸡蛋价格4.4元/500克，较春节期间的5元/500克下降0.6元，下降幅度为12%，较月初的4.6元/500克下降0.2元，下降幅度为4.34%。
据监测分析，近期鲜鸡蛋价格迅速回落主要原因一是近期气温回升幅度较大，天气条件良好，蛋鸡产蛋量逐步增大，加之去年补栏的蛋鸡陆续进入产蛋高峰期，市场供应量也逐步增加；二是由于春节期间居民家中鸡蛋的储备量普遍较大，短期内难以消耗完毕，市场需求量有限，导致节后短期内鸡蛋市场呈供大于求的局面。每年春节过后，受以上两个主要因素影响，鸡蛋价格一般都要经历一波下跌行情，因此近期蛋价进入周期性下行通道也属正常。
预计，随着气温进一步的回升，近期内鸡蛋价格或仍有小幅的回调空间。
