“是香菇圆了我的致富梦!”这是陕县西张村镇丁管营村农民张来廷经常挂在嘴边的一句话。
2008年9月，张来廷联合农户注册并成立了陕县“富康专业合作社”。2011年3月，他又投资350万元建立了富康食用菌示范基地，建成发菌大棚20座、出菇大棚40座，出菇小棚100座，成了当地的食用菌种植大户。为此，他不断到各地学习，积极参加各类培训，学习先进、科学的种植技术，努力使自己成为这方面的专家。2012年，他踊跃参加了陕县中青年党员干部食用菌技能培训学习班，对产品品种、生产技术、营销模式等有了新的认识。逢人就说“我们种植食用菌在技术上还有待提高，科学的种植会让我们的经济效益更可观”。
张来廷回到基地后， 根据所学所得，扩大了食用菌生产规模，对售出的菌种实行跟踪服务、技术指导、免费咨询，义务为村民举办食用菌种培训班，免费发放技术资料，向农户提供食用菌生产原料玉米芯、棉籽皮、塑料袋，帮助500余农户发展食用菌。张来廷针对市场需求，从省农科院等多家单位引进优良品种20多个，选定适合本地栽培的品种向农户推广。目前，丁管营村的香菇已销售到三门峡及周边地区各大超市、农贸市场。
今年，张来廷种植香菇、平菇80万袋，预计收入可达400万元。他表示，今后，要用自己学到的科学技术帮助更多的群众种植食用菌，让他们早日脱贫致富。
