大连地区今日起对秋菜进城打开“绿色通道”，意味着一年一度的秋菜集中上市期正式到来。和去年同期相比，今年秋菜销售价格起点颇高，白菜、土豆、大葱都出现明显涨幅。
只有萝卜价格还未涨
秋雨降温提醒市民，准备冬储菜的时节来临了。今日起至11月30日，大连地区的“秋菜销售季”正式到来。市民常见的主要秋菜品种包括大白菜、萝卜、大葱、菜花、雪里蕻、地瓜等，都可以通过“绿色通道”进城。
10月12日，在西岗区周末菜市场里，除芹菜、菠菜等常见蔬菜外，白菜、萝卜等本地产的早熟秋菜也已经摆上了摊位。从营城子赶来的农户刘军说，他当天卖的是首茬秋菜。“现在白菜是1.5元二斤，估计再过半个月能便宜些。 ”刘军说，去年秋菜丰收，价格也便宜。而今年夏季北方遭遇洪涝灾害，产量偏低，大连的地产秋菜也出现减产，白菜价格高于去年。
从批发市场看，白菜的价格上涨也比较明显。去年此时，大白菜的批发价格仅为0.65元-1.00元/公斤。昨天，双兴蔬菜批发市场里，白菜的批发价为0.90元-1.20元/公斤，均价同比上涨了27.3%。该市场经理李国志告诉记者，目前大白菜一天的上市量约为100吨-160吨。现在的大白菜价格的确高于去年和前年，土豆、大葱价格同比也上涨了，只有萝卜价格还未见涨。
记者查询发现，去年双兴蔬菜批发市场里，萝卜批发价为0.80元-1.20元/公斤，和昨天该市场萝卜的批发价完全持平。昨天土豆的批发价为 2.30元-2.60元/公斤，去年土豆价格则是1.40元-2元/公斤，同比上涨了44.1%。昨天大葱批发价为2元-3.50元/公斤，去年同期批发价是2元-2.60元/公斤，上涨幅度为19.6%。
超市今日启动秋菜销售
家乐福相关负责人告诉记者，该超市从15日起集中销售秋菜。“因为担心今年秋菜不好收，我们提前半个月就开始联络收菜了――而往年只需要提前一周就可以。 ”该负责人说，超市方面通过瓦房店地区的大型合作社与农户达成农超对接，从农民手中收菜后直接摆上超市柜台，省去了多个中间环节。超市方面也采用微利的标准定价。尽管如此，今年的秋菜价格还是比去年高。“事实上，今年秋菜主要贵在白菜上。 ”前述负责人说，今日起集中销售的秋菜中，白菜的价格为0.79元/斤。去年整个秋菜上市期间，该超市的白菜也只在0.2元-0.3元/斤。“收购价就非常高。 ”这位负责人说，目前还不是秋菜销售的高峰期，现在家乐福在大连的单个门店一天白菜的销售量约500公斤左右。店方先期准备了30吨白菜以及其他秋菜品种，如果价格下行，将随时调整售价。
记者了解到，该超市第一批上市的秋菜包括七八个品种，其中，萝卜0.88元/斤，芋头1.98元/斤，土豆1.38元/斤，地瓜1.38元/斤，大蒜2.58元/斤，大葱1.98元/斤。除大蒜和芋头产自山东外，其余品种都是大连本地产的。
预测
秋菜不会供大于求
今年的天气一直很让菜农揪心：春季旱，好多菜地都浇不上，6月份第一场雨着实让菜农们欣喜；不料从入伏后开始降雨频繁，后来密集到几乎两天一场大雨，不少农户家里的蔬菜正处于将熟未熟之际，大部分都活不成了。好在入秋后天气一直以晴好居多，秋菜质量不错。
旅顺口区长城街道周家村的菜农张锡英告诉记者，她在8月份就将自家的一亩多的西红柿地全部清理出来，续上了白菜苗，着手开始今年的秋菜种植。一茬秋菜的生长大约需要两三个月，有些农户无法在8月底之前下地续苗，秋菜的成熟期延到了11月中旬以后。秋后低温会让秋菜生长变缓，甚至“长不起来”。所以，总体来看秋菜不会出现“供大于求”。虽然现在价格好，但由于天气刚刚转凉，还没到市民大规模储菜的时候，所以本地菜农还处在观望期，并没有急着推秋菜进入市场。
支招
大量买秋菜何时出手最划算？
眼下，本地秋菜还没到上市高峰期，市场不少秋菜品种属于外运菜。现在白菜主要来自东北产区，土豆主要产自内蒙古、黑龙江一带。大葱一般在10月末至11月上旬进入销售旺季，目前本地葱已陆续上市，山东大葱也开始进场。到秋菜集中上市的高峰期，外运菜主要会集中在双兴蔬菜批发市场等地销售。进到小区、社区菜店、周末市场里的“大车菜”绝大多数是本地菜。
事实上，常年种植秋菜的菜农对城里秋菜的销售信心不大。旅顺三涧堡菜农老赵说，现在市民最多一次只买两三棵白菜。每年大连地区秋菜集中上市的时间都在10月下旬，在10月底达到高峰。市民打算购买上百斤的秋菜，在10月20日以后选择面更宽。
按往年的规律，随着上市天数的增加，秋菜的价格也会有一定的降幅。一位蔬菜销售商告诉记者，今年白菜在上市秋菜品种中领涨“高开”，后市价格很难预测。“现在有两种判断，一是随着上市量增加白菜价格下行，估计会掉到0.65元/公斤左右；另一种说法是黑、吉两省的白菜产量减少，辽宁会成为外地菜贩的进货目的地，届时价格可能会被哄抬。 ”
