“今年蘑菇不仅产量高，价格一直很好，头等香菇价格每斤9块多，我们最高峰每天可摘菇1吨，今年我们差不多能把投入的近40万元本钱收回来!”石灰窑乡黄家沟村食用菌栽培大户马晓雪兴奋的说。
黄家沟村是省级扶贫村之一，如何发展本村经济带领村民脱贫致富，一直是困扰村班子的主要问题，2012年，在县里的政策支持下，在乡里的积极引导下，村班子经多方考察，结合本村实际，最终决定发展食用菌产业。通过村干部带头、吸收村民入股等方式，全村筹集资金600余万元，建成占地200亩的香菇栽培基地，发展食用菌栽培大户21户，均取得了较好收益。
近两年来，石灰窑乡紧紧围绕农业增效、农民致富的目标，大力发展食用菌产业，积极探索合作社+农户的经营模式，组建了宏联食用菌和盛发食用菌2个合作社，合作社采取“六统一分”的管理方式(统一园区生产、统一购进原辅材料、统一提供优质菌种、统一提供技术指导、统一生产标准、统一产后销售、分户生产经营)，在蘑菇生产的产前、产中、产后为菌农提供技术、培训、销售等服务，合作社带领广大农民栽培食用菌走上致富路。
今年，该乡种植食用菌已达500亩，栽培400万盘(棒)，有香菇、滑子菇、双孢菇等6个品种，年产量达4500吨，可实现产值达2000余万元。食用菌已成为该乡经济发展和农民脱贫致富新的支柱产业。
