【导语·】据悉，被毁为“火中人参”的芡实成效类似莲子，有补脾行鼓、益脾健胃的药用价值。自2011年江西省上饶市鄱阳县从山东引进芡实优良品种正在本地停止试种，并一举成功之后，该县一改正来集户栽种、零散收买的形式，开展年夜规模栽种，依托栽种芡实删收致富。
虽然已到芡实消费的序幕，但正在鄱阳县油墩街镇港头村却是另外一番现象：加工做坊里，工人们忙着来涩、选籽、挨包，人声鼎沸；通村公路上运输车辆来交往往，好没有热闹。
芡实，俗称鸡头米，被毁为“火中人参”，其成效类似莲子，有抗衰延年、益脾健胃的做用。港头村于2011年初从山东引进芡实优良品种正在本地停止试种，并一举成功。此后，跟着芡实市场行情的一路看好，老苍生靠芡实获得的收进也越来越丰薄。为了形陈规模，该村群策群力，一改正来集户栽种、零散收买的形式，开展年夜规模栽种。如今村平易近们承包的火里栽种芡实达2万多亩，年产量逾上千万斤，年收进跨越3千万元，正在港头村，栽种芡实已成为村平易近们发家致富的次要体式格局。本年该村成坐了芡实栽种专业合做社，现有社员200多人，此中有80多户处置专业栽种。芡实财产的兴起不只带动村经济的开展，实现“一村一品”的目的，借摆设了寡多忙置劳力，“港头形式”借吸引了周边的村平易近参加到芡实栽种行列。跟着从业步队的没有断强大，该村方案开展芡实深加工，提降芡实附加值，让村平易近的腰包鼓起来。
