怎样收集和加工猪鬃

    怎样收集和加工猪鬃

    来源：农村新报

　　猪鬃是我国出口创汇的传统商品，近年来出口量大，价格渐升，猪鬃加工简单，不需多少投资和设备，一般家庭都可作业，是一项致富的好门路。
 
　　活猪拔鬃方法  采用活猪拔鬃，不会影响猪的正常生长发育。由于拔鬃刺激，可以增进猪的食欲，加快长膘。猪活体拔膘是一种方法简单、产量高的方法，效益较高。活猪身上拔鬃最好在春、夏季进行。此时正是换毛脱鬃期。拔鬃不会影响猪的生长。第1次拔猪毛开始前5分钟，给猪喂一些酒糟类的饲料，以使猪的毛孔得以舒张，然后待猪吃食或静卧时，用一只手轻摸猪身，另一只手轻拉猪鬃，试试是否轻轻一拔就掉，如毛根已松动，这时拔取猪毛最为适宜。当判知毛根松动时，可以用细木梳在猪的鬃甲部由后向前梳，鬃毛就可以梳下，尔后将拔下的猪鬃毛整理好，装入预先准备的纸袋中贮存起来。如毛根还未十分松动，可先用拇指、食指和中指，拈住三五根鬃毛往上拔每1～3天拔1次，每次不宜拔取过多，直至拔完为止，这样只要拔毛及时，1头100公斤体重的猪可拔取鬃毛1～2公斤。
 
　　注意事项  第一，猪窝要保持干燥，以防止由于拔鬃而引起皮肤感染。
 
　　第二，切勿1次拔得过多，宜采用稀拔、少拔的方式，不要一整片一整片地拔，应逐步拔完，然后等下次长成后再拔。
 
　　第三，对不易活拔的猪鬃不可硬拔，以防止猪鬃折断或把猪鬃连肉带皮一起拔出。
 
　　猪鬃收集法  1.双刨法 冬季杀年猪，最忌将汗皮带入猪鬃，影响猪鬃质量，若用小钉做1把针刷，杀猪后用热水烫麻猪身，先用针刷刨刷汗皮，再用铁刨刨下猪毛，这样的毛质佳。2.分宰法 当前，以黑鬃价高，白鬃稍次，花鬃最次，因此，杀猪时应集中先杀白猪，然后杀黑猪，再杀花猪，杀花猪时，动作要稍慢，尽量将黑白鬃分开。3.梳鬃法 此法适用于公、母猪，春、秋季是活猪换毛季节，此时可用铁梳刮种猪全身，每3天1次，这样既可使猪毛脱落，便于收集，又可刺激皮层长出新毛。
 
　　猪鬃手工加工法  （1）由原料加工成毛铺或混合猪鬃①按毛色将猪毛分类，并剔出其中的腹毛、尾毛、霉毛及杂物，②将选好的猪毛加水发酵24个小时后取出捣松肉皮，使皮毛分散，③将松散的猪毛用水洗后，再用铁梳将绒毛、皮屑等梳除，并洗净，④将净毛烘干晒干即成毛铺，可以出售。
 
　　（2）毛铺制成半成品将毛铺用绳捆在毛板上，放在锅内蒸，使弯曲毛蒸直并增加光泽，除去腥，达到消毒杀菌作用。 #p#分页标题#e#
 
　　（3）制成成品①用梳子由根到尖依次梳剔，分极放置，先长后短，②用两手掌轻搓，挤出倒尾，然后将头尾理顺，③分级捆把后，按规定将各级猪鬃适当搭起，再用梳子梳匀，④经初检、复检后进行磨根，而用木板打齐，把凸毛剪去，⑤检验合格即行包装。装箱应排列整齐，每层撒以樟脑粉，以防虫患。每箱的标准中立有净重50公斤及60公斤两类。