利用饲料桑可解决畜禽淡水鱼类有害物质残留

　　本报讯（记者 焦宏） 近日，中国工程院三峡工程评估项目组主持召开了“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼产品安全问题”座谈会。会议听取了项目负责人、林业专家任荣荣的“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼安全问题”的情况报告。报告认为，利用饲料桑饲喂的畜禽淡水鱼类食品重金属、农药、抗生素等有害物质残留很低，远远低于国家绿色食品标准的限定值，营养均衡、丰富，特别是富硒、富锌、高钙、富维生素、低胆固醇。

　　专家一致认为，应用饲料桑养殖畜禽、淡水鱼类，在构思、实施、监测等方面系统严密，成果可靠，在我国饲料资源开发利用、土地资源开发保护方面都属创新性成果。尤其在饲用效果上提高了动物免疫力，降低了畜禽、淡水鱼类产品重金属残留，提高了营养价值，能够确保食品安全。专家呼吁国家有关部门在利用饲料桑进行生态治理、开展桑饲料开发与利用等方面给予政策和资金扶持。