成立于2011年3月的海晏县夏华肉牛羊产销专业合作社，是青海夏华清真肉食品有限公司以金银滩牛羊标准化养殖示范牧场和清真肉食品有限公司为依托，与海晏县三角城镇16个村的贫困户910户3193人共同组建的。海晏县扶贫开发办公室将3乡16个村910户贫困户的到户扶贫资金600万元，以入股形式融入到青海夏华清真肉食品有限公司，用于半舍施养殖牛羊。
公司无论企业效益如何，每年按63.1万元发放红利，保障了贫困户基本资金的获取。去年12月份兑现了63.1万元的分红。公司以“公司+基地+贫困户”的模式，以产业化扶贫模式与企业达成长期合作机制，在增加贫困户收入的同时还增加了他们的生产积极性，让贫困户积极参与到企业的生产建设中，提高贫困户自身的建设能力。产业园还将有养殖能力或无暖棚舍饲养殖的贫困户提供场地棚圈，并订单收购养殖的牛、羊，一方面降低了贫困户资金周转困难和生产成本，另一方面增加了养殖技能，并降低了市场风险，增加了贫困户的收入。产业园还与贫困大学生制定了就业意向，根据所学专业，结合产业园的就业岗位，毕业后有意回产业园就业的大学生，产业园资助其学费或生活费。目前公司在各部门安置合作社社员134人，人均月工资为2600元。
该公司在海晏加工厂基地，经营了一家面积为1050平方米的夏华清真特色旅游餐厅，主要打造高原牦牛和金银滩羔羊品牌。目前，已经正式运营，安置当地43名社会青年就业，人均月工资为3200元。公司发挥产业链优势，研究牛羊副产品精深加工和综合利用，运用生物技术，将牛羊肉、牛羊骨等研制成火锅品，牛羊的内脏研制成功能保健食品，因保持了原汁原味和质量，深受消费者青睐。
青海夏华清真肉食品有限公司凭借宁夏夏华畜牧产业集团的雄厚的资本优势和多年积累的成功经验，充分利用海晏丰富的畜牧业资源，经过两年多的实践探索，攻克了牦牛舍施养殖过程中，牦牛不吃饲草、饲料、疫病多、上膘慢等一系列难题。目前牧场已成功舍施养殖出栏5000多头牦牛，该公司的牦牛养殖经验、养殖规模走在全省前例，得到了国家和省级畜牧业专家和青海省省、州、县领导和群众的认可，牦牛舍施养殖难题的解决，为海晏县乃至海北州、青海省发展生态畜牧业，保护草场，增加群众收入，将产生重要的意义。#p#副标题#e#
近几年来，世界金融危机、经济危机冲击着我国市场，食品行业面临着食品安全和结构调整的双重挑战，肉类行业同时面临价格大起大落的考验。在新的形势下，青海夏华公司按照中央提出的“转方式，调结构”指导思想，遵循科学发展的主航道，抓住经济危机中行业优胜劣汰的机遇，完善一体化经营链条，深入推进农业产业化经营层次，促进了城乡经济一体化建设，带动了当地经济发展和农民增收致富。
夏华公司作为全省农业产业化的重点龙头企业，为加快发展，增强产业带动能力，该公司在饲草种植、舍施养殖的基础上，以肉品加工为中枢，不断拓展产业链条，完善经营体系，打造集饲草种植、生态规模养殖、活畜交易、牛羊屠宰、冷藏冷链、加工销售、特色餐饮“七位一体”生态产业链，搭建起了农业科技、畜牧科技、食品科技、生物科技四大产业平台和完备的食品安全控制体系，在行业内率先成功建成了从“农场到商场”，从“牧场到餐桌”的绿色全程可追溯产业链条，实现了产业链的良性循环。为海晏的特色牛羊养殖产业注入新的活力。
