正在中闯荡两三十年，一次偶然的时机回籍，村平易近陈火生看准食用菌的广阔前景，找来几名合股人，办起了泉州尾家秀珍菇栽种基天，引导广阔农户致富，那是发生正在永春县岵山镇磻溪村的实实故事。
正月初三，阳光亮媚。永春岵山川库上游的一处山坡上，用竹子搭盖而成的简易菇棚内，陈火生一家三代十几小我私家正正在忙着采菇，“过年过节的，工人皆放假，但是秀珍菇少势正好，只好齐家人皆‘上阵’了”。据陈火生引见，年夜棚栽种的秀珍菇，没有同于户中果蔬青菜，只要有适合的温度战干度，一年四季皆能生少。
“选择那个行业，是经伴侣引见的，也刚好赶上政府有那圆里的政策撑持，纯属偶然!”谈起那家食用菌专业合做社的工作，陈火生说，本人一家正在广东开过超市、运营过餐馆，正在中漂荡两三十年，2013年回籍时，经伴侣引见，萌发了本人当老板的念头，“如今各人糊口程度进步了，安康饮食的理念也普遍推广，而像秀珍菇等食用菌类的市场，借只是刚刚起步，前景应该很广阔”。
念法是有了，但对于之前从来出有接触过食用菌栽种的陈火生，可谓万事开首易。“没有懂便找人问，栽种手艺也是到漳州教习。”同时，他们把栽种所在选正在岵山川库上游山坡，“那里日照时间少，空气、火源皆没有错，很适合菌类生少”。
2013年7月，“永春县下山食用菌专业合做社”成坐，尾期栽种规模20多亩。“那几个年夜棚加上一些硬件设备的购置，如今已投进120多万元了。”视着面前一个个硕年夜的菇棚，陈火生感慨天说。
“如今由于受野生战手艺的限造，产量没有是很不变，经常是供不该供。”谈到新年的设想，陈火生称，今朝合做社的架子已起来，接下来他考虑多推一些农户参加，“希视正在合做社的带动下，让更多的城亲来教习栽种秀珍菇，各人一同致富。”
据永春县志记载，早正在浑末平易近初，永春县一皆的光山、龙山等天菇农便有处置香菇栽培;20世纪60年代，五里街、石鼓、蓬壶等城镇开端试种草菇、平菇、白木耳、蘑菇。今朝，齐县食用菌栽种总里积260万平圆米，2012年产量3.9万吨，产值2亿多元，年夜宗品种是蘑菇战草菇，借有香菇、平菇、金针菇、秀珍菇等。
