本报记者 邓俐 通讯员 付勖
提起养鸭，不少人会想到传统养殖带来的环境污染。近日，记者在重庆市梁平县礼让镇河川村的种鸭繁育基地看到，利用水空调和发酵床，该县传统畜禽养殖走出了一条环保新路子。
这个花园式种鸭养殖场占地180亩，年产优质鸭苗1200万只。整个种鸭场内看不到一点畜禽垃圾，闻不到任何臭味，也听不见鸭叫的噪音，如果没有人介绍，还真想不到这是个种鸭场。
发展畜禽产业最难处理的就是粪污治理，要尽量避免污染土地。种鸭场负责人唐祥表示，他们特别注重环保，加大科技投入，主要采取水空调和发酵床两大节能减排技术，走生态环保的标准化养殖之路，打造西部一流的现代化水禽产业。
唐祥所说的水空调，就是在每一个封闭鸭舍入口侧墙上安装一个20平方米的特殊纸质的水帘，通过水泵把地下水池的水抽到蜂窝状的水帘上，把纸帘全部浸湿，多余的水又流向地下水池，循环利用。盛夏时节，启动养殖车间后面风机负压通风，风从纸帘细孔进入室内，热风变成了冷风，外面38~39摄氏度甚至40摄氏度以上时，室内可以控制在30摄氏度以下。
唐祥还向记者透露，鸭子怕热不怕冷，水空调不只是节约了能源，更关键是提高了产蛋率至少10%。“一个鸭舍3000多只母鸭，如果不使用水空调每天少300个种蛋，损失很大。”他说，同时，他们采用的发酵床养鸭也是一项有利于生态环保的成熟技术。
唐祥介绍，发酵床技术还有一个好处，冬天外面气温低，发酵床分解鸭粪可产热，外面气温即使在摄氏零度以下，室内温度维持十几摄氏度也没有问题，保证了鸭生活在最适宜的环境。唐祥说，他们常年采购谷壳、锯末3000立方米，用过的发酵床物质成粉末状，是最优质的有机肥，免费供应周边乡镇蔬菜种植大户和柚子种植大户。
记者从梁平县农委了解到，该县还聘请了中国水禽产业技术体系首席科学家侯水生指导鸭产业发展。在他的指导下，梁山街道的大舜水禽专业合作社成功培育出对接梁平县张鸭子公司定单卤制品种，成功申报了15项专利。而知名的梁平张鸭子公司卤鸭直营店一百多家，销售收入超亿元，带动了梁平4900多户养鸭大户。
“今年签约农业招商项目6个，协议资金达到8.72亿元，重点引进科技含量高、带动农户强、对生态涵养有利的企业。”梁平县农委主任杨代述说，梁平在鸭产业发展方面，计划新发展年出栏200万只以上的工厂化、标准化养鸭场5~10个，新发展年屠宰1000万只以上的初加工企业1~2个，延长产业链条，开展三品认证，提升品牌效益，让梁平的鸭产品进入更多的超市，力争从国内市场走向国际市场。#p#分页标题#e#
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