把种小麦这道菜做出自己的风味儿——
家庭农场主焦强的种粮秘笈
丰兴汉 王军峰
他是种粮大户，承包着800多亩粮田；他是耕作大户，托管着4600多亩土地；他是农机大户，创办了全国农机合作社示范社——祥宏农机专业合作社；他是家庭农场先行者，领到了全县第一份家庭农场经营执照。他就是全国粮食生产先进县——河南省唐河县桐河乡官园村农民焦强。
6月11日，笔者采访焦强时，他正在把刚收获的“晋麦4001”小麦良种收仓入库。晚熟品种“晋麦4001”是他第一年制种，他捧着麦子自信地说：“一亩地达到1400斤产量，今年赚了！”
在桐河乡祥宏农机专业合作社，46岁的焦强向笔者侃起了他的“种粮秘笈”和现实感受——
品种多样性很关键
“晋麦4001”、“衡观35”、“兰考198”、“濮麦9号”……一连串的小麦良种名字从焦强嘴里跳出来有着不一样的亲切感。
“种粮面积大，保持品种的多样性很关键。这些年气候反常，如果单一种植一两个小麦品种，一旦受灾，产量就得不到保障，风险就会加大。”他说，“品种一多就不一样了，正常年份都高产，就是遇到灾害，有的品种减产，有的品种仍能增产，拉一拉手就持平了，照赚不误。”
焦强告诉笔者，种哪个品种就要了解这个品种的特性，就像交朋友，只有了解这个人的品性，你才能和他交上朋友。比如说：“兰考198”属于软质白麦，品种早熟，面粉雪白，蒸出来的馒头很疏松，口感好；“晋麦4001”含糖高，蛋白质含量可与鸡蛋媲美，穗大籽粒多，虽然晚熟却高产……对品种特性的准确把握让焦强种的小麦不仅高产稳产，而且销路也相当紧俏，乡亲们都笑称他种着800亩“万能田”。
科学种田有钱赚
收成好不好，种法很重要。要想多打粮，科技帮大忙。焦强说，种地虽然不是高科技活儿，但窍门也不少，就像做一道菜，不同的人去做，味道就不一样。
种小麦这道菜，焦强能做出自己的风味儿。
首先是耕作，要深松深耕。这样做保墒耐旱，小麦扎根扎得深，根系发达，吸收营养多，增产的潜力就大。其次是施肥，要多管齐下：一是播种时用生物拌种剂，能中和土壤里的化肥残留，既能改善土壤又能保证品质；二是要以施小麦专用肥为主，便于小麦吸收；三是要坚持秸秆还田，原本一亩地要100斤化肥，还田后80斤就可以；四是要有机肥无机肥合理搭配，这样才能给力小麦生长。 #p#分页标题#e#
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