近期奶价属正常回落 后市高位运行概率较大

　　近期奶价属正常回落

　　后市高位运行概率较大

　　中国农业科学院农业信息研究所董晓霞 王东杰 张玉梅

　　2014年以来,国内生鲜乳收购价格一直保持高位运行。据农业部监测,1～5月,内蒙古、黑龙江、河北、河南、山东、山西、辽宁、陕西、宁夏、新疆等10个主产省(直辖市、自治区)的生鲜乳收购价格平均为每公斤4.22元,与去年同期的每公斤3.42元相比增长了23.39%。6月第一周价格为每公斤4.10元,同比上涨17.8%。

　　但是,近期,全国生鲜乳收购价格出现持续下滑。今年1～2月,受产量下降、消费增加等诸多因素影响,全国生鲜乳收购价格延续了2012年9月以来的上涨趋势,出现了罕见的18个月的持续上涨;3月份价格出现了2012年5月以来的首次下降,环比降幅为0.70%;4～5月,生鲜乳收购价格继续下滑。据统计,3～5月累计降幅为1.88%。进入6月份,生鲜乳价格继续下降,第一周价格与上周相比下滑0.70%。

　　全球原料奶价格呈下滑趋势

　　笔者分析,近期生鲜乳价格下行,主要有以下几个原因:

　　消费淡季的正常下行。由于气候原因,每年4、5月份以后我国生鲜乳生产逐渐进入旺季,生鲜乳供应量会有所增加,而消费则逐渐进入淡季,饮料等替代品消费增加。从供求关系上看,目前生鲜乳收购价格下行属于正常现象。2007～2013年的7年间,除2010年和2013年外,其余年份生鲜乳收购价格均在4～5月出现了下降,6～8月企稳,9月份以后逐渐回升。

　　价格高位的正常回落。近年来,我国生鲜乳收购价格不断创历史新高,明显高于全球价格。以今年4月份为例,我国10个奶牛主产省生鲜乳平均收购价格为每公斤4.20元。国际牧场联盟(IFCN)数据显示,同期全球原料奶收购价格为50.3美元/100Kg,美国原料奶收购价格为40.70欧元/100Kg,按当月汇率折合人民币分别为每公斤3.11元和3.42元。中国原料奶收购价格比全球和美国分别高35%和23%。近期,玉米价格略有下调,此轮生鲜乳价格下降可以认为是高位的正常回落。