苤菜多生少正在潮湿天区，山坡或林下，是哈僧族群寡做菜的次要佐料，几乎每道菜皆离没有开它，从而使得那小小的苤菜根成了普洱市澜沧县勐朗镇富本村蜜蜂岩村平易近的一条致富之路。勐朗镇富本村蜜蜂岩村平易近小组有村平易近63户287人，齐村栽种苤菜便达200多亩，户均收进到达2万左左，小小苤菜实正成了齐村的一个收柱性财产。
苤菜，又称宽叶韭、或年夜叶韭。是百合科葱属的一个种。正在我国西北部的云、贵、川、藏部分天区皆广有栽种。别看那小小的苤菜，它齐身上下皆是宝，叶子可以用做炒肉的主料、天下茎须根茎也能够做炒菜、凉拌菜或舂食佐料。
