新华网西安４月４日电（记者郑昕 李树峰）“‘上山如猛虎，过河水上漂。’这说的是地老鼠独轮车。‘木龙、木龙，越摇越红，供吃供穿，确保平安。’这指的是纺线车。”陕西西安临潼区７２岁的李树森，一边把玩着自己做的木质农具模型，一边念出了父辈教给他的儿歌。这位老人最大的心愿，就是建立一个中国农具模型展览馆，让年轻人了解传统的农耕文化。
快速的城市化进程，让农村在很多中国人眼中成了一个遥远的词汇。不过，随着近年来乡村游的火热，李树森的愿望通过旅游的方式正在成为现实。曾在农村打拼的人们回忆起了奋斗的岁月，生长在大城市的人体味到了祖辈们耕耘的艰辛，乡土游挖掘出了中国人心中，与土地那份斩不断的牵挂。
“逛庙会、听秦腔，看皮影戏、万人说书、篝火晚会”，每到节假日，陕西礼泉县袁家村里游人如织，小吃摊旁的木板凳一直热乎着，碾磨辣椒面的驴绕着磨盘不停喘着粗气。在这个以乡村体验为亮点的旅游区，来自陕西西安、咸阳等地甚至甘肃、河南等外省的游客纷纷赶到这里，回味乡土的味道。仅仅今年春节长假的７天时间里，袁家村共接待游客８１万人次。
而在陕西兴平马嵬驿，这个曾经杨贵妃的殒命之地，也由于民俗文化村的开发而再次变得人潮涌动，周末假期常常车位难求。陕西热闹的乡村游成为了拉动本地消费的增长点，预计２０１５年，陕西乡村旅游接待人数将超过一亿人次，收入突破１２０亿元。
不仅是陕西，全国各地的乡村游，也正在成为不少城市人在厌倦“坐车、拍照、看景”的枯燥式旅游后，发现的旅游新“富矿”。甘肃省庆阳农耕文化产业园区管理局的贾堡闳说，当地开发的周祖农耕文化园提供农业展示与互动，还同中国农业博物馆合作成立了庆阳分馆，已成为当地旅游的品牌。
２０１４年，中国乡村旅游的游客数量达１２亿人次，占到全部游客数量的３０％。２０１４年的乡村旅游收入达到３２００亿元，带动了３３００万农民致富。目前，全国有２００万家农家乐，１０万个以上特色村镇。
“城市病催生了乡土游的红火。”北京联合大学旅游学院副院长张凌云教授说，城市的噪音、大气污染，这在农村中还是很难见到的，而农村的设施、环境，以及乡土菜肴，让不少人产生新鲜感。“每到周末自驾车到城市周边，过一天慢生活，虽然算不上是度假，但也能够把在城市中的那种紧张放松下来。”
民俗文化展示、民间美食品尝、农耕文化互动体验，是乡土游能够日渐受到青睐、吸引到越来越多游人的独特之处。更深层的原因，则是人们心中挥之不去的乡土情。
“越是成天走在水泥路上，我就越想念以前每天上学时踩过的山间土路甚至泥路。”５９岁的白向吉是西安一名户外运动爱好者，从农村里走出的他，对于乡间的气息有着特别的情愫。“不仅是乡村游，只要去爬山时看到农具、水井、老黄牛，我都会心潮澎湃，回忆起以前单纯的满足与幸福。”
“乡村旅游是土地回归、心灵回归和传统文化的回归。”长安大学旅游规划设计研究所所长丁华教授说，乡村文化是乡村旅游发展的灵魂，投资者和建设者都要有这个理念，这样才能有持久魅力。未来对于乡土文化旅游的挖掘，更要从简单的“农家乐农家饭”转型成为“上山下水体验乡村文化”。
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