本报记者吴晋斌
一根秸秆从田地里长出到回归土地，有多少种方式？哪种方式更趋向环境友好型？哪种方式可以让社会效益、经济效益、生态效益演绎到最佳组合？
答案有很多。地处太行山之巅的山西壶关县的循环生态农业模式也是众多答案中的一个。
秸秆和玉米芯做菌棒
4月13日，搭载着12个货柜的秀珍菇样品驶向太平洋彼岸的加拿大。根据正常供货期，样品到岸验收合格到正式合同确定发货需要一个月时间。这一次出现了例外，货轮起运五天，加拿大方面已经向供货方——山西紫团生态农业有限公司发来正式供货申请，要求28日再起运一批，以后按周供货。
早在去年6月起，紫团公司的产品已经打入美国市场,出自太行山深处的食用菌受到北美市场的如此欢迎，而且价格高于国内30%，与秀珍菇的品质和耐储藏性密不可分。
优质优价的食用菌源于两个环境，其一，紫团公司的基地地处太行山之巅的生态经济县壶关，有着适宜食用菌生长的良好生态环境。壶关县是一个典型石质山区贫困县,又是生态县，目前该县有林地面积达103万亩，森林覆盖率达50.6%，被授予“国家生态建设示范区”、“全省首批林业生态县”等荣誉称号。这为食用菌产业的发展提供了良好的适地培育环境。
其二，壶关地处山西三大玉米黄金带的上党玉米带，上党玉米较其他地区玉米蛋白质和微量元素含量更高。秸秆、玉米芯等副产品成为食用菌比较理想的生长基。
据了解，山西上党地区有300多万亩玉米种植面积，随着紫团公司对秸秆等副产品资源化使用，秸秆和玉米芯等产生了价值，不仅增加了农民的种粮收入，而且也改变了农民一把火烧掉的陋习。
粉碎后的秸秆等作为菌棒的营养基之后，可以保证长出半斤鲜食蘑菇的产量。按照国内国际均价，每个菌棒可以产生2.6元的价值。
废弃菌棒变身有机肥
玉米秸秆可以做菌棒，废弃的菌棒又该怎么处理？
从2013年起，大量的废弃菌棒又被紫团公司再利用，他们引进了一项生物解盐菌技术生产高科技有机肥。
菌棒进入生产环节时，经过了二次高温灭菌才能保证大棚秀珍菇、工厂化金针菇不被其他真菌感染，保持菌菇的优良商品性。这样，菌棒等废弃物里的菌糠不仅不含有害成分，而且生长周期短，秸秆等富含的各种营养元素并没有被菌菇吃干榨尽，这使得含有秸秆等的菌糠成为最佳有机肥生产原料之一。
菌糠经控温发酵，杀灭虫卵以及有害菌后，可以形成有益微生物菌群，其中的高温放线菌所含有的放线菌素，还可抑制土传病害发生，所添加的生物解盐菌属于国家发明专利，可缓解因大量使用鸡粪造成的土壤盐渍化危害，破除土壤板结。
该有机肥料具有超高含量的有机质（67％），超过国家标准22％，可实现土壤微生物的生态平衡，促进作物根系发达，提高吸收营养的能力；丰富的氮、磷、钾含量（6.7％）超过国家标准1.7％。
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