2015年5月24日，赞皇的万亩樱桃迎来了采摘的最好时节。在鲍家滩村，随处可见让人垂涎欲滴的樱桃：红的、黄的，一簇一簇地挂满枝头，引来了络绎不绝的采摘人。特殊的山前小气候和专家指导让那里的樱桃特别甜，小小樱桃不仅富了当地村民，还带动了周边村庄和乡镇樱桃产业的发展。
目前，赞皇县7个乡、30多个村种植樱桃面积达到3万亩，有4000余亩进入盛果期，全县樱桃年产量达到了8000吨，年产值达到1.5亿元，樱桃种植也从原来的零散化，向规模化、标准化、品牌化方向发展。
周末樱桃采摘最红火
村民杨国亮家的樱桃已经基本熟透，有的隐藏在浓密的枝叶下，有的暴露在人们的视野中，充分发挥着自己的魅力；有的“樱桃红颗压枝低”，有的“樱桃半点红”；大红樱桃好似珍珠玛瑙般晶莹剔透，黄中带红的樱桃在阳光照耀下像颗颗金色珍珠，让人情不自禁吞咽着口水。
“这是我今年第三次来摘樱桃。”家住赞皇县县城的张玲敏说，鲍家滩村的樱桃在全县特别有名。“特别甜，家里人都喜欢吃，有时候也送朋友。”张玲敏说，自己在微信朋友圈发了樱桃的照片后，许多石家庄市区甚至外地的朋友纷纷询问，想去采摘。
与张玲敏不同，李默涵一家三口是第一次来到鲍家滩村。见到他们时，李默涵正抱着儿子摘樱桃。只见两岁的小悠悠边摘边吃，“甜吗？”听到记者的问话，悠悠忙不迭地点头。“听朋友说这里的樱桃不错，就过来看看。”李默涵说，自己从市区买过樱桃，但总感觉不如现摘的新鲜。“现在一尝，这里的樱桃比市里的甜多了。”李默涵说，除了樱桃新鲜外，可以呼吸新鲜的空气，放松一下心情，可谓一举多得。
望着穿梭于樱桃树之间的游客，杨国亮笑了。“从5月16日到现在，每天都有采摘的，不过周末人最多。”杨国亮说，仅5月23日一天，他就卖出了60箱，收入近万元，“今天也应该差不多。”
土门乡乡长殷占锁介绍，为了更好地发展樱桃项目，该乡争取资金160万元，修建了鲍家滩樱桃园循环道路，使进园采摘的车辆能够循环行驶。
独特小气候让樱桃更好吃
提起樱桃，人们现在已经非常熟悉，市区很多地方都有出售。然而，鲍家滩村党支部书记杨建芳告诉记者，目前上市的樱桃基本都来自山东，“跟俺们村的樱桃比起来，质量还是有差距的。”
杨建芳介绍说，为了改变鲍家滩村经济落后的局面，让老百姓走向致富路，1995年，村“两委”干部通过搞调研，请专家到该村进行实地考察，结合本村土壤、气候等自然环境，因势利导发展起樱桃种植，并从昌黎果树研究所引进试种栽培，并一举取得成功。
专家说鲍家滩村三面环山，属于半丘陵地带，独特的山前小气候适合樱桃生长。“山里有很多山泉水。”杨建芳说，这里的樱桃树自小就是“喝”着甘甜的山泉水长大的，再加上果农标准化的管理，让这里的樱桃肉厚、汁浓、色泽艳丽，每年都能吸引石家庄市区和周围村里的人来采摘。“都说山东的樱桃好吃，其实，俺们的樱桃肉更多、更甜，比他们的更好吃。”
樱桃虽小收入却不低
樱桃虽小，但给杨国亮带来的收入却是巨大的。
杨国亮说，种植樱桃之前，他家的收入来源主要是种小麦、玉米和自己在外打工的工资，每年满打满收入2万元。虽说樱桃好吃树难栽，进入盛果期大概需要8年，但经济效益很可观。“盛果期每亩樱桃能挣三四万块钱，我家种了将近3亩，每年收入10万左右。”杨国亮说。
然而，今年受气候和自然灾害的影响，整个鲍家滩村的樱桃产量大幅下降，只有往年的三分之一。“樱桃树需要授粉的时候气温低，刚挂果时下了冰雹，快成熟的时候又有两天连阴雨，许多樱桃出现了裂果，影响了质量和产量。”杨国亮说，每逢遇到这种灾害，村、乡、县等都会及时请专家前去进行技术指导，争取把村民的损失降到最低。
“俺们村每家每户都有樱桃树，少的不到一亩，多的四五百亩。”杨建芳说，经过20年的发展，鲍家滩村的樱桃种植面积由过去的不到十亩增加到现在的6000亩左右。通过发展樱桃种植，鲍家滩村的人均收入已经超过万元，曾经低矮的土坯房被宽敞明亮的新房取代，有的村民还盖起了二层小楼，村民的自身素质也有了明显提升。
专业合作社使产业快速发展
“为了更好地种植樱桃并扩大知名度，俺们村成立了10个樱桃专业合作社，现在已经形成了规模种植。”杨建芳介绍，成立合作社后，采摘的时候可以进行通盘考虑。“比如来了一个大团，就领到大的樱桃园，如果是两三个人，就可以到小园，而且价格统一。”杨建芳说，更主要的是，能够统一邀请技术员进行指导。
对于成立专业合作社，秦晓英感触很深。2011年，她成立了“秦晓英樱桃专业合作社”，“刚开始社员只有五六家，不到100亩，现在已经30多家、900多亩了。”秦晓英告诉记者，目前，在技术人员的指导下，合作社成员的樱桃园里有“红灯”、“先锋”、“早大果”等十余个品种，采摘期可以从5月10日延续到6月10日。
杨建芳说，除了樱桃专业合作社，该村申请的“鲍家滩”牌樱桃也被评为河北省著名商标。
据了解，目前赞皇县樱桃种植已辐射到土门、龙门、清河等7个乡、30多个村，赞皇县樱桃产业的技术支撑和营销体系已初步形成。
