在重庆市江津区李市镇双河村，有个上百亩的葡萄园——1893生态庄园。葡萄园里，一株株修建整齐的葡萄树枝繁叶茂，绿叶下，悬挂着一串串沉甸甸的葡萄，红的、紫的、绿的、黑的……颗颗晶莹剔透。8月5日，笔者走进葡萄园，只见工人们手里拿着果剪，不停地将一串串葡萄剪下来，装进客人的篮子，好一派丰收的景象。
这一切，都得益于1893生态庄园实施的科学种植之路。看着眼前的盛况，谁能想到，5年前这里它还是一个破产的葡萄园。
那是，这里还是“李市下湾葡萄园”，传统种植方法让这个建园4年的葡萄园总产量不足千斤。2009年，“1893生态庄园”负责人戴克佳接手这个葡萄园，并向西南大学请求技术指导。西南大学教师尹克林带领技术人员来到庄园，对园里土地取样，带回学校检测后，指导戴克佳用挖掘机在地里按一定的距离挖出坑，再从制药厂买来大量中药药渣，与鸡粪、猪粪、牛粪等农家肥搅拌发酵后，下到每一个坑里，对土壤进行彻底的改造。
戴克佳又从果研所购买来优质葡萄进行栽种，并按专家指导对施肥、松土、浇水、治虫、疏果、套袋等进行全程科学管理，葡萄长势良好。到第三年，葡萄全部挂果，总产量近6万斤，糖分高、口感好，受到消费者喜爱。
2012年，戴克佳扩大规模，将葡萄园发展到100亩，并改名“1893生态庄园”，并继续按照西南大学专家的指导进行管理。随后两年，戴克佳在西南大学果树专家的指导下，陆续淘汰落后的葡萄品种，并改良成夏黑、巨峰、金手指、雨水红、东方之星等较为先进的葡萄品种，使葡萄园生产的葡萄远近闻名，购买者络绎不绝。许多从重庆主城、贵州习水、綦江、合江等地出来游玩的客人路过，也闻讯前往购买，葡萄园生意红火，创下了年收入近百万的效益。
