农村新报讯 今年上半年，湖北省食品药品监督管理局在其官网上向社会公开2014年国家食品安全监督抽检相关信息。其中，我省水产品抽检的42批次产品，重金属、兽药残留等7个指标均全部合格。
实际上，近年来我省水产品总体合格率一直领跑全国，2014年抽检合格率达99.24%，高于全国平均水平，其中产地、苗种抽检合格率均为100%，是农业部通报中内陆唯一全部合格省份。
做为淡水产品第一省，保量又保质的秘决在哪里？
优势：好水才能养好鱼
一方好水养一方好鱼。
湖北境内江河纵横，湖库密布，宜养水面1300多万亩，居全国第一。洪湖、梁子湖等天然湖泊，水质极为优良，水草茂盛，底栖动植物丰富，加之健康科学养殖，保证了虾蟹鱼等水产品上乘的质量、优良的品质，可谓质优味美。
多年来，我省依托丰富的水资源，“不与粮争地，不与人争水”，坚持以无公害养殖为前提，推广先进养殖模式、健康养殖模式、仿生态养殖模式、优化混养模式等。其中，稻田综合种养新模式不断涌现。除“稻虾共作”，还有“稻鳖虾鱼共作”、“稻鳅共作”、“香稻嘉鱼”多种生态高效新模式，不施农药，不打化肥，产出有机稻，收获绿色水产品。
今年，洪湖市还新创建了出口大闸蟹省级出口农产品质量安全示范区。至此，我省累计创建部级水产健康养殖示范场408家，省级示范场233家，标准化养殖面积超过530万亩。
监控：从塘间到餐桌
在长阳县水产品市场，每一条经过检测的鱼身上都附有一张二维码的身份标签。消费者拿出手机，扫一扫，便可知道这条鱼的产地和生长周期以及期间投喂了哪些饲料。长阳县水产局局长习勇说,“每个渔民都在我们那里建了一个电子档案，二维码包含的信息很多，养殖基地水质情况，生产投入品安全情况，通过什么方式运输，运输到什么位置。到终端时，人人都可以通过扫描得知这些信息。”
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