“刚刚暖了没几天，这两天又冷了，预计春节期间本市蔬菜保障供应仍是一场硬仗。”上海蔬菜集团副总经理张永发说，“我们手里的王牌是外延基地，去年本市在山东临沂、江苏徐州建了首批6个外延蔬菜生产基地，与蔬菜集团对接的有4个。自去年8月以来，10大品种、共计6300吨蔬菜已陆续来到江桥蔬菜批发市场，为保供稳价工作起到‘放心砣’作用。”他介绍，江桥市场最近启动集中采购业务，企事业单位伙食团、标准化菜场不必亲自来市场，按照“一标准一价格”远程下单，即可委托代为采购。目前集中采购业务已达到日采购量15吨，有效降低采购成本、物流成本。
上海农产品中心批发市场是另一家对接外延蔬菜生产基地的单位。春节前，上农批在浦东新区高东、樱花、王家宅等10余菜场开设首批“上农批”蔬菜专柜，供应上海外延蔬菜生产基地及其它蔬菜生产基地的商品。这是继“上农批”品牌肉在本市各大标准化菜市场、超市开设近800个专卖店（专卖柜）后，批零直接对接，压缩“二道”“三道”贩子的又一举措。“上农批”蔬菜品牌专柜里，每个菜筐都有独有的二维码，市民只要用手机扫一扫，即可登录上农批蔬菜可追溯系统。
市商务委市场运行处有关人士介绍，静安、黄浦、长宁、普陀、杨浦等区都已表示，今年将延续以往的标准化菜市场平价菜摊位补贴工作。普陀区商务委有关负责人说，春节过后，普陀区就将启动今年首次保障供应、平抑菜价专项补贴，要求得到补贴的摊位，必须有6个绿叶菜品种低于市场价20%—30%销售。
