近日，重庆丰都县兴龙镇的春花山村双孢菇种植基地，28个整齐干净的黑色大棚沐浴在阳光中。走进大棚里看到，一个个戴着“帽子”的小白菇从菇床上悄悄地探出了头，四五个菇农正在采摘，她们动作娴熟，往下一摁，轻轻一扭，小小的双孢菇就脱离了菇床。
“这个基地的老板叫余德明，这个中年汉子真不错，吃得苦、干劲足，主动创业带领乡亲们致富，非常不错。”当地村民余中秀说。在春花山村，提起余德明，大家都会不约而同地竖起大拇指，是他带领大家闯出了一条脱贫致富的新路。
家乡政策好搞起双孢菇种植
“去年由于风调雨顺，我的双孢菇获得了丰收，加上订单销售，收入有保障。”说话的男子就是今年已经40岁的余德明，个子矮小，皮肤黝黑，一副老实巴交的模样。
“以前常年在外务工，大都是工地活儿。虽然一年能挣几万元钱，但是长久漂泊在外，终究没有归属感。加上如今家乡政策好，路、水、电等基础设施逐步得到完善，为创业提供了条件。”余德明感慨地说。
2011年8月份，回到家乡后，镇村各级干部都鼓励他种植双孢菇。通过一段时间的考察和学习，抱着试一试的态度，当年就投入3万多元，搞起了6个大棚，种植双孢菇。
“由于是第一次种植，缺乏相关的技术和经验，刨去成本，当年并没有挣到钱。”余德明说，不过他并没有气馁，反而激起了斗争。先后到重庆勋业食用菌公司学习技术，虚心向县农委专家请教。还没日没夜的泡在大棚内，给双孢菇保暖、通风。
功夫不负有心人，到了第二年的收获季节，由于掌握了种植和管理技术，双孢菇的产量不仅比第一年增加了两层，而且品质更好，效益得到明显提高。
兴龙镇镇长李小红说，其实双孢菇种植是一项投资相对较少、见效较快的项目，加之该项目所需的秸秆、牛粪等原材料我县非常充足，还可以实现当地农业、畜牧业和菌类等资源的循环利用。
如今发展28个大棚年净赚6万元
“大姐们，快点采收哈，我好早点拉去卖了，给你们发工资哟！”目前正是双孢蘑菇采收期，余德明夫妻俩忙不过来，就以每天60元的工资，聘请了5个当地村民为他采收双孢菇。
“去年，我种植了28个大棚的双孢蘑菇，从去年11月上旬开始采收，整个采收期将持续今年的4月底才结束。”余德明说，目前他已经卖了五万斤双孢菇，毛收入有个10来万元，除去肥料、人工工资等成本，净赚了9万元，余下的双孢菇还可净赚3万元。
余德明告诉笔者，双孢菇的采收期一般在头一年的11月份至第二年的4月份这个特殊时段，我自己算了一笔账，按照目前的规模，一年光是种植双孢菇的收益就有6万元。
“我们菇农为什么敢大着胆子种植双孢菇，因为我们有‘后台’，产品不愁销的。”余德明所指的后台，指的就是重庆勋业食用菌公司。他们采收的双孢菇，该公司将按照协议价，全盘订单收购。
据悉，重庆勋业食用菌公司为了解决菇农的后顾之忧，采取“公司+基地+农户”经营模式，发展双孢菇，并承诺以保护价回收产品，解决菇农销售难题。
播撒富民的种子圆村民的致富梦
“余老板，我家的双孢菇怎么出现了这么多‘花菇’啊。”就在记者采访的时候，当地村民张兴华前来咨询相关技术难题。“你这个是大棚的湿气过大所致……”余德明直截了当的指出了问题所在。
看到余德明种植双孢蘑菇效益好，当地部分有条件的村民也加入进来，其中，村民罗秀芳去年种植的双孢蘑菇，亩产量高达1500多公斤，扣除成本，获利近1万元。
“现在很多人到我这或者打电话来，向我请教双孢菇的种植技术问题，我都毫不保留的为他们讲解。”余德明说，大家都是乡里乡亲的，能帮就帮一把，大家富了才叫富嘛。
“等我学会了技术，我也要种植双孢菇。”正在余德明基地打工的张秀兰说，她之所以到余德明的基地打工，除了赚点务工工资以外，还是想实地在这学习种植技术，然后回家自己搞。
据悉，在余德明的种植带动下，目前春花山村的双孢菇种植户多达20余户。双孢菇产业成为当地村民增收致富的又一骨干特色产业。
