5月10日，农业农村部在中国农业信息网发布《中国农产品供需形势分析（2018年5月）》。农业农村部市场预警专家委员会对玉米、大豆、棉花、食用植物油、食糖等5个产品的供需形势结合数据进行了分析和解读。
玉米
本月估计，2017/18年度中国玉米出口量20万吨，比上月预测数调减30万吨。主要是国内玉米产不足需，出口低于预期。其他估计不变。
本月预测，2018/19年度，中国玉米播种面积将调减至34950千公顷，比上年度减少495千公顷。单产每公顷5995公斤，比上年度减1.6%。总产量2.10亿吨，比上年度减2.9%。 受原料成本下降、生猪养殖规模提升和玉米加工产能增加等多因素影响，玉米消费继续增加。受全球玉米减产预期，预计2018/19年度中国进口玉米到岸税后均价每吨1600~1700元，中间值较上年度上调50元。
大豆
本月估计，2017/18年度，中国大豆播种面积7783千公顷，比上年度增加8.1%；全国平均单产每公顷1869公斤，比上年度增加4.1%；大豆总产量1455万吨，比上年度增加12.4%。
本月预测，2018/19年度，在大豆主产区轮作休耕补贴政策和东北产区大豆生产者补贴政策推动下，中国大豆播种面积预计继续增加，达到8389千公顷，比上年度增加7.8%；大豆总产量1527万吨，比上年度增加4.9%；受国内大豆继续增产、大豆需求增速放缓等因素影响，预计大豆进口量9565万吨，比上年度减少0.3%；国内畜禽养殖业发展仍将拉动饲料原料消费量增加，但生猪养殖利润下滑将促使蛋白饲料添加比例回调，预计国内豆粕需求增速将放缓，大豆压榨消费量9454万吨，比上年度增加0.2%；大豆食用消费量1253万吨，比上年度增加4.1%。
在全球大豆需求的拉动下，国际大豆价格仍将延续底部抬升态势，预计2018/19年度进口大豆到岸税后中间价区间为每吨3200~3400元，比上年度抬升50元；国产大豆销区批发均价区间为每吨4175~4375元。
棉花
本月估计，2017/18年度中国棉花播种面积为3350千公顷，单产为每公顷1758公斤，总产量为589万吨，维持上月预测不变。纺织服装出口回暖，纺织企业订单充足，棉花需求平稳，棉花消费量维持822万吨不变。
本月预测，2018/19年度，中国棉花播种面积为3187千公顷，较上年度减少4.9%。棉花单产为每公顷1742公斤，较上年度下降0.9%。棉花产量为555万吨，较上年度减少5.8%。棉花进口量为120万吨，较上年度增加10万吨。新年度仍处于棉花去库存阶段，但国内高品质皮棉供给不足，预计棉花进口量增加。棉花消费量为825万吨，与上年度持平略增。新年度国内库存仍然宽裕，预测2018/19年度国内3128B级棉花均价在每吨14500~16000元区间。国际棉花供需格局收紧，预测2018/19年度Cotlook A指数均价在每磅80~95美分区间运行。
食用植物油
本月估计，2017/18年度，中国食用植物油产量2793万吨，比上月估计数调增6万吨，主要是因为油菜籽单产调增带动菜籽油产量调增。食用植物油进口量572万吨，较上月调减1万吨，主要是因为花生产量较上年度明显增加，花生油进口需求进一步回落。
本月预测，2018/19年度，中国食用植物油产量2779万吨，较上年度减少14万吨。其中，豆油产量较上年度增加2万吨，达1652万吨；菜籽油产量589万吨，较上年度增加12万吨；花生油产量306万吨，较上年度减少20万吨；棉籽油等其他植物油较上年度减少8万吨。食用植物油进口量572万吨，与上年度持平。国内消费量3379万吨，较上年度增加23万吨。
食糖
本月估计，2017/18年度国际食糖价格每磅12~15美分，上、下限均比上月估计调低1美分，主要是由于印度、泰国等世界食糖主产国大幅增产，导致国际食糖市场供给过剩。受此影响，国内食糖价格每吨5800~6200元，上、下限均比上月估计调低300元。
本月预测，2018/19年度中国糖料播种面积1517千公顷，较2017/18年度增加61千公顷，增幅4.2%。2018/19年度中国食糖产量1068万吨，较2017/18年度增加43万吨，增幅4.2%。2018/19年度中国食糖进口量320万吨，与2017/18年度持平；食糖出口量15万吨，较2017/18年度增加3万吨，主要是由于转口贸易增加。2018/19年度国际食糖均价每磅11~14美分。受此影响，2018/19年度国内食糖均价在每吨5600~6100元，均值较2017/18年度降低150元。（文乐乐整理）
