近年来，在消费升级浪潮之下，中国人在“吃”上日益讲究，吃出健康、吃出新意，也成为中国人“舌尖”上的诉求。另一方面，中国人爱吃的特性，也展露无遗，车厘子、小龙虾等，成为爆款，堪称吃货的“心头好”。
不过，如何既能吃得健康，又能省钱？其回答之一，便是在产业链各环节上下功夫，将消费者与生产者直接对接，“没有中间商赚差价”，如此，不仅给消费者带来实惠，也给上游生产者带去更多收益。
6月14日，在上海、云南两地政府部门的指导下，拼多多宣布创新扶贫助农模式“多多农园”第二站将落户云南文山，帮扶的贫困户所种植的，正是“网红”生鲜——雪莲果。
近年来，雪莲果风靡一二线城市。数据显示，2018年，仅拼多多平台，便售出超3600万斤雪莲果，带动云南雪莲果种植面积，由2016年年底的6万亩，增长至2018年年底的9万多亩。由此，雪莲果堪称“拼”出来的新产业。
而文山恰恰是中国雪莲果的主产区之一。这个原产于南美安第斯山脉的物种，具有肠道调节和助减肥的功效。不过，在实践中，目前雪莲果产业链仍存在产值低、缺乏品牌及利益分配不均等问题。有鉴于此，落户文山的“多多果园”将推动雪莲果形成标准化作业，并探索以农户成为全产业链利益主体的创新分配机制。对此，中国人民大学农业与农村发展学院副院长仇焕广教授表示：“雪莲果的兴起印证了农业增量市场的潜力，而‘多多农园’的相关实践，则为中国农业的探索提出了新的方向。”
值得一提的是，就在4月21日，“多多果园”首站已落户云南保山，助推当地咖啡产业发展。拼多多方面表示，未来5年内，将打造1000个“多多农园”项目，实现消费端“最后一公里”直连原产地“最初一公里”。按照项目规划，2019年，“多多农园”将在云南推进5个示范项目，分别涉及咖啡、雪莲果、茶叶、坚果以及蔬菜。
雪莲果种植：一个“拼”出来的产业
雪莲果，这一原产于南美安第斯山脉的物种，无论如何也不会想到，有朝一日，自己竟会成为中国人追逐的“网红”。
与其同源的土豆，在2015年就已成为中国第四大主粮，而它却一度遭遇云南村民大面积的弃种，这是何故？
原来，因其淀粉含量低、热量低，雪莲果在物资匮乏年代不受重视，直到瘦身、减肥，成为一时风尚，才迎来其翻身之机。不过，雪莲果曾一度红火过，但因彼时盲目扩种，并没有拓展出更多市场以消化产量，增种增产的同时，价格大跌甚至卖不出去，烂在地里无人问津。由此，雪莲果种植面积也逐年萎缩，成为不受重视的小众产业。
不过，从2017年开始，一到农历七月，大批收购商人便“开拔”进入云南文山州丘北县的群山之间。
2018年，外界对于雪莲果的需求量加大，收购商之间的竞争亦进入白热化。29岁的腻脚乡村民施进刚，曾亲眼看着一辆辆大型挂车进山出山，如同淘金般争分夺秒。
由此，从彩云之南出发的雪莲果，被送至全国的写字楼和小区，成为4.43亿消费者的盘中餐点。
雪莲果何以迎来“文艺复兴”？拼多多则是幕后功臣。这一曾经藏于深山的水果，借由拼多多，如今成了款款10万+的爆款。让这款名不见经传的水果，成为风靡一二线城市的新晋“网红”，拼多多并没有用太多的时间。
基于开拓性的交互方式和分布式AI支撑下的精准匹配，拼多多被认为能挖掘用户潜在需求，迅速聚集显性需求，从而推动上游农业、制造业实现改造升级。目前，在拼多多的研发队伍中，超1000人专注于算法设计和开发。在其成立的技术顾问委员会中，YC中国创始人、前微软全球执行副总裁、前百度总裁陆奇正领导技术委员会相关工作。
而根据尼尔森近期发布的深度研究报告，八成消费者计划外的消费，来自和社交相关的电商。而在该领域，拼多多无疑是佼佼者——毕竟，以社交发家，拼多多在不足三年的时间内，便冲击了原本看似板结的行业格局，成为中国电商领域的“第三极”。
“当需求侧的聚集效应达到一定规模时，可以推动供给侧发生很多变化。”多多大学负责人蓝天表示，农产品是一个典型，它是分散的刚需品，不太符合传统电商的“搜索逻辑”，成熟期又特别短，很难形成大规模多对多的匹配。拼多多通过需求侧的归集效应，在短时间内形成海量供需匹配，从而创造“两点一线”的农产品上行模式。
2018年，创立3年的拼多多实现农（副）产品订单总额653亿元，成为中国领先的农产品网络零售平台之一。期间，平台累积诞生13款销售过百万单的冠军农货单品和超过600款销量10万+的爆款农货单品。其中，雪莲果便是被开拓的全新市场之一。
数据显示，2018年，拼多多售出超过3600万斤雪莲果，带动云南雪莲果种植面积由2016年底的6万亩，激增至2018年底的超过9万亩。电商平台销售的多为体积大、品相好的雪莲果，即便如此，拼多多单平台的销量，依旧占据云南雪莲果整体产量超过20%。正如云南省农科院经济作物研究所专家李文昌分析表示，如今，优质雪莲果供不应求，农民扩种的趋势非常明显。
“我们将雪莲果主动呈现在系统判定的潜在消费人群面前，后者通过‘拼单’的方式迅速扩大需求量，从而带动产业实现快速增长。”蓝天表示，“拼多多对于新电商模式的开发仍处于初级阶段，我们相信，随着时间的推移，平台将推动上游孵化一大批典型案例。”
建立标准化体系 培育区域性新农产品品牌
雪莲果无疑是新电商模式中一个特殊案例，拼多多方面也认为，它在一定程度上超出了平台“新农人直连农户”体系的把控。
雪莲果在拼多多平台上年销480万单的同时，消费者对其的追逐，蔓延至全电商平台。增量市场引发收购商蜂拥而至，即便是拼多多的订单中，平台一手培养的新农人，也仅占很小的比例。也因此，收购商与农户之间开始出现市场博弈。
一位商家表示，雪莲果地头收购价是0.5元/公斤，代办费0.1元/公斤，物流成本1元/公斤，耗材、人工在0.6元/公斤。平台销售价格超过4元/公斤，收购商的毛利润在1.8元/公斤左右。
而施进刚则困惑于——农民出地、出劳动力，几乎贯穿了送上物流车的全部过程，而且雪莲果是直接送到消费者手里。在这种情况下，站在田边的收购商，其分配占比竟超过农户。
此外，作为新物种，由于普遍观点中“雪莲”更应该配上“天山”，文山地区的雪莲果常被包装成为新疆出品。
“创造需求并不能彻底解决问题。农业仍然是受流通环节制约较为严重的行业，贡献主要生产资料和劳动力的农民，始终处于价值链条的底端。”蓝天表示，“此外，由于普遍冗长的供应链条，农产品源头把控不强，中国真正的农产品品牌，至今屈指可数。”
在引入雪莲果的李文昌看来，产业亟须解决的问题，不是利益分配，而是粗放式经营所致的亩产值下降。“雪莲果的需求增长太快，各项标准尚未确立。农户多采用原始的种植方法，导致雪莲果废果率高、抵御极端气候和病虫害能力不足，严重影响农民增收。”这就导致收购商往往只分拣大且品相好看的雪莲果，更多的中小果只能贱价出售。
因此，在“多多果园”立项之初，雪莲果便成为拼多多的攻坚目标。
据悉，“多多农园”是由拼多多发起的探索脱贫攻坚和乡村振兴机制性衔接的创新模式，通过“多多农园”，拼多多将实现消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连。
今年4月21日，“多多农园”首站落户云南保山，助力当地咖啡产业探索源头革命。就在5天后，4月26日，在上海、云南主要领导的见证下，拼多多与云南省政府正式签署《战略合作框架协议》，推进云南特色农产品上行工作，构建种植、加工、营销一体化扶贫兴农产业链条。按照规划，2019年，“多多农园”将在云南推进5个示范项目，分别涉及咖啡、雪莲果、茶叶、坚果，以及蔬菜。
而雪莲果相较于其他产业，已形成大规模的产地直供业态，具备良好的改造条件。因此，拼多多团队的主要任务，便是建立新的产业平衡机制，让农户成为产业链利益主体；并通过推动新的标准化作业方式，提升雪莲果亩产值，打造丘北特色品牌。
不过，作为近年来兴起的舶来品，雪莲果缺乏相应的国家标准和地方标准。农户的栽培水平差异大，商品性和外观品质普遍不高。另一方面，则如李文昌所说，雪莲果的食用价值已经得到现代药理学的实验证明，具备再加工的条件。
对此，拼多多联合云南农科院经济作物研究所，发起制定申报雪莲果种植地方/国家行业标准，从选择品种、改良土壤，到改进种植方式、提升管护水平。同时，李文昌团队将打造一整套标准化体系。
“我们希望和专家们一起，为丘北打造雪莲果的区域性品牌标识。”蓝天表示，“‘多多农园’的每一次落地，都将致力于建立特色品牌，打破农产品‘有产地、无品牌’的怪圈，为产区、为农户创造更多价值。”
仇焕广则认为，拼多多创新的农产品上行体系，对于建设高效的现代化农业产业链具有重要参考价值。“拼多多在农产区‘最初一公里’的建设卓有成效，为农户直接对接大市场提供了可能。这种源头把控的模式，不仅惠及供需两端，也是建立更高农业作业标准、提升农产品附加值的先决条件。”他说。
创新模式：五年，1000家“农户公司”
如今，专家团队在田间考察的同时，丘北的村民们正在课堂上汲取知识。
6月上旬，由中国农业大学和多多大学共同创办的公开课落地丘北，多位专家为学员讲解了现代农业种植、流通，以及以财务、电商运营为核心的市场化知识。拼多多方面表示，这类公开课以周为单位，将贯穿全年，遍及云南省各州县。
中国农业大学教授王增利表示：“很多农户有强烈改变生活现状的意愿，但以前很少有专门针对贫困地区农户、系统讲解农产品流通和电商化运营的课程。因此，我们非常期待能帮助当地农户摆脱制约，创造更多属于自己的价值。”
公开课上，两位腻脚乡年轻村民——舒跃文和施进刚写满了笔记。在经过近2个月的沟通和考察后，两位年轻人被选定为丘北“新农商”机制的生力军。
据了解，“新农商”机制是以档卡户为集合的合作社为主体，建立农货上行和品牌培育新模式，也是“多多农园”所面临的挑战。该模式中，拼多多提供资金、技术和渠道支持，大规模培育本土青年成为“新农人”带头人，后者按合约持有分红权限，剩余利益全部归属档卡户。
“通过‘新农商’机制，拼多多将重点探索如何让农人变农商，让农村有现代化企业。只有让农户成为产销加工一体化的主体，才能实现人才乡土化、产业持久化、利益农户化。”蓝天表示。
6月，腻脚乡新农商公司正式成立，4个贫困村141位建档立卡贫困户，成为首批签约新农商。随着项目的推进，该公司预计将覆盖腻脚乡550户建档立卡贫困户共计2523人。
档卡户将无偿成为新农商公司的“股东”，并享有一系列优先条款——新农商公司需优先收购成员村民的农产品，成员则可任意选择销售对象；公司的所有运营利润，都面向集体新农商分红，确保其在收购款的基础上，有更多额外收益，不再局限于“面朝黄土背朝天”的收入；随着公司规模扩大，将逐渐覆盖更多农产品和农副产品，“股东”始终保有均等分红的权利。
眼下，新农商公司正加紧落实品牌与店铺名称，将在包括拼多多在内的多个电商平台展开运营。据悉，项目初期，拼多多将会对新农商公司进行营销等各层面的扶持；中期形成较为稳定的第三方“代服务”机制；后期则逐渐退出，合作社全权掌控，并由当地政府确保利益分配依规进行。
“未来5年内，拼多多将于云南等8个省及自治区落地1000个‘多多农园’示范项目，期间，我们也希望培育1000个规模化的新农商公司。”蓝天表示。
“我们变革的目标，是通过打造产、销、研、加工一体化的现代化农业产业链系统，实现有利于农户的利益分配格局的根本转型。”拼多多副总裁井然表示，未来三年，平台将在云南培养1000~1500名符合“新农商”机制的新农人推动“多多农园”的落地。让他们从“做给农户看”“带着农户干”到最后“农户自己干”。
仇焕广教授则分析认为，“多多农园”是需求推动供给的典型。这个实验体仍处于探索和完善阶段，但它确实命中了“人才留存”和“利益分配”这两个当下农产区的核心问题。如果“多多农园”能完成预设目标，不仅将缔造企业参与精准扶贫和乡村振兴的标杆，更将推动更多农产业发生巨大变化。
