民以食为天，国以粮为安。昨日，第二届中国粮食交易大会在郑州开幕。此次大会举办一系列重要签约仪式、论坛，吸引一批国内重点粮食知名企业和重点采购商与会，在粮食流通、技术推广交流、产业发展等方面取得丰硕成果，对服务乡村振兴战略、推动农业供给侧结构性改革、加快粮食产业经济高质量发展和带动经济社会繁荣发展都具有十分重要的作用。
粮食安全、“三农”工作是经济发展的“压舱石”、社会稳定的“定海针”。河南作为农业大省，农业特别是粮食生产对全国影响举足轻重。粮食生产、粮食安全是习近平总书记心头的牵挂，他念兹在兹、无日或忘。2014年，习近平总书记视察指导河南工作时强调，“粮食生产这个优势、这张王牌任何时候都不能丢”。今年3月，习近平总书记参加十三届全国人大二次会议河南代表团审议时再次寄语河南，“要扛稳粮食安全这个重任”。总书记的讲话，讲出了河南的优势、地位，为我们深入实施乡村振兴战略、进一步做好“三农”工作提供了根本遵循，更在确保粮食安全上指明了路径。
近年来，我省深入贯彻落实习近平总书记视察指导河南工作时重要讲话精神，加快推进国家粮食生产核心区建设，走内涵式发展道路，落实藏粮于地、藏粮于技战略，粮食连年丰收，粮食总产量稳定在1300亿斤左右，占全国的1/10，小麦产量占全国27%，扛稳粮食安全重任；深化农业供给侧结构性改革，以“四优四化”为抓手调整种植结构，2018年全省“优质小麦”种植面积达到1200万亩，位居全国第一，种植结构越来越优；农产品加工业已成为全省第一大支柱产业，涌现出“三全”“思念”“双汇”等一批知名品牌。河南不仅为保障国家粮食安全作出了积极贡献，而且正在实现从“中原粮仓”到“国人厨房”再到“世人餐桌”的转型发展。2019年，河南夏粮丰收已成定局，再一次圆满完成了国家赋予河南的重任。
从“吃饱”到“吃好”，再到吃得安全，吃得健康，人民群众对生活品质的要求在不断提高，倒逼着粮食生产、流通、加工领域迎头赶上。我们要牢记习近平总书记对河南的殷殷嘱托，发挥粮油生产大省优势，坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，加快粮油产业高质量发展。要进一步优化粮食种植结构，提升精深加工水平，通过扩大开放，加强与国内外粮油组织、知名企业、科研院校的合作交流，多措并举提升粮油产业发展水平。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。让我们高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，扛稳粮食安全重任，提升粮油产业发展水平，为谱写中原更加出彩的“三农”篇章增辉添彩！
