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农产品流通如何实现高质量发展

网络收集2019-08-01

近日,以“聚焦新变革赋能新流通”为主题的2019农产品流通创新论坛在重庆市綦江区举行。本次论坛由北京商业管理干部学院·中国农产品流通研究院主办,北京商业管理干部学院副院长黎少华主持,旨在搭建产学研商协同合作新平台,探寻农产品流通现代化高质量发展之路。

商务部原副部长张志刚表示,鉴于农产品在民生中不可替代的地位和作用,世界各主要国家政府都重视农产品的生产和流通。在农产品批发市场建设中,在调动市场活力的同时,各级政府主动参与投资、依法监管、引导市场健康发展。

北京商业管理干部学院院长曾峰表示,我国农产品批发市场承担着70%以上农产品流通份额,占据着流通的主导地位。目前已形成稳定的多级批发市场流通格局。农户生产产品后,由农产品经纪人收购、运输至产地批发市场,随后再由销地批发市场、二级批发商等分销至零售端农贸市场、超市等,最终到达终端消费者手中。由于供应链太长,远离市场的农户通常根据前一年行情选择种植品种,市场信息相对滞后,前一年销售好的品种在当年大规模种植后,反而会造成供给过剩,农民丰产不丰收。对于批发商而言,由于价格变动信息传导慢,农产品价格波动无法及时传至各级批发商,可能造成收购价高于售价而出现严重亏损,批发商同样承担着较高价格风险。从零售终端来看,零售商可从二、三级批发商进货,也可从产地、销地批发市场进货,农产品流通多元交叉,没有统一规划,流通效率不高,商品难以溯源。流通主体都有自己的苦衷,传统流通渠道急需优化升级。

曾峰表示,随着信息技术的快速普及和应用,农产品流通的新业态不断涌现和发展,给农产品批发市场带来了一定的挑战,也带来更多的机会。2018年我国生鲜电商市场交易规模突破了2000亿元,但很多生鲜电商企业因为高昂的物流成本及运营成本面临倒闭的窘境。新型流通业态仍待市场检验。而供应链管理能力始终是农产品流通的关键,如何运用大数据、物联网等先进技术,追踪用户行为、精准预测市场需求、把控农产品质量,通过向生产端延伸,以缩短供应链条,降低运营成本,是农产品流通主体未来需要共同面对的课题。农产品批发市场对于解决这些问题,有优势但也存在着一些特殊的困难,需要通过信息化改造和管理能力的提升,拥抱新变化,加速智慧化、智能化转型。

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