捞上鱼来笑呵呵
土灶做饭别样香
早上7点，我们便起床洗漱，准备自己动手在范望华大哥家的土灶上生火做早餐。范望华是望江县华阳镇新西社区的一个养殖户，今年39岁，算是一个年轻的老板。他承包了100多亩水塘，将养殖业与旅游业结合在一起，开发了别具特色的“农家乐”项目。
农家饭或许大家都吃过，可是要说亲手做，估计许多人还真没有这样的机会。在听完范大哥的大嫂谢大姐简单讲解生火原理后，我们便兴致勃勃地亲手试验一番。
“先用秸秆引火，然后再添一些薄木板、细树枝，最后再添粗一点的木头。”谢大嫂一边指导着，我们一边手忙脚乱地忙活着。在熄了两次火以后，我们终于还是把火烧旺了。看着锅上腾起的热气，我们心里也暖暖活活的。
望江人习惯在早上吃蛋炒饭，我们也就入乡随俗，炒了一个别具特色的“饭炒蛋”。要说这“饭炒蛋”和“蛋炒饭”的区别，也不过是“饭炒蛋”先炒饭后炒蛋而已。范大哥笑着说：“我还真没这样吃过，挺新鲜的。”
经营“农家乐” 坐在家里迎客来
在经营“农家乐”之前，范大哥的阅历也可谓十分丰富了。他15、16岁的时候便离家闯荡，独身一人去往省外打拼。“那时候我帮人做过许多杂事，积累了一点经验和成本。06年，我又回到望江县城继续打工，也一边开始筹集资金在家乡寻找商机创业。”
范大哥说，想出经营“农家乐”这个点子，也和自己在外打工积累的经验分不开。“现在生活好了，城里人一有空就开始往乡下跑，因为乡下的鸡鸭和菜都是纯天然的。要是我单单承包鱼塘养鱼，还要考虑运输和销售方面的问题。现在我只要坐在家里，等着附近的城里人来把我的鱼钓走就可以了。”
谈起为什么回乡创业，范大哥坦言也是因为家乡建设得越来越繁荣了。“出去闯荡的时候，家里人还在住平房，也没有自来水供应。现在回来一看，乡亲们的生活环境改善了不少，家家户户都通上了自来水，路也越修越宽阔了。”
范胜华承包的这块地恰好是所在社区最低洼的一处，常年被水浸泡，不适合种植粮食。他因地制宜，投入60余万将百亩荒地开挖成5块鱼塘，做起渔业养殖来。范大哥的鱼塘从今年年初开始正式运营，一年算下来收益也有7、8万元。范大哥采取放养的方式，平常除了给鱼喂食黑麦草和苏丹草以外，不喂食别的人工饲料，所以养出的鱼格外肥大且肉质鲜美。
“我的鱼塘里有黑鱼、青混、草混、鳊鱼、鲫鱼等等。除了钓上来的黑鱼和混子卖20元一斤以外，其他都是10元一斤。一到双休日，从望江县城、安庆市以及九江赶来钓鱼的市民就非常多，特别是到了国庆节和其他假期，我们这的生意就更火了。”范大哥骄傲地说。
“登船”体验打渔之乐
下午小雨渐止，范大哥带领我们登上他的那艘小小的渔船，指挥我们撒网捕鱼。
安静地坐在摇摇晃晃的小铁船中，我们的心却止不住兴奋起来。鱼儿仿佛也知道些什么似的，一个劲地游往岸边。收网要数最令人激动的事了，我们小心翼翼地把网线一节一节拉起，每看到一条大鱼就止不住欢呼起来。放养的鱼儿格外有生命力，经常从我们的手中扭身逃脱，我们这些门外汉费了不少力气才把鱼儿全部扔进框子里。
到了岸边，范大哥清点了一下总共有7、8条大鱼。“平常客人们来，我们的工作也就是帮他们称称鱼、做做菜。马上到了年底，我还要把鱼塘的水抽干，清理一下底部的淤泥，撒点石灰消消毒，保持鱼塘的卫生。”
梦想创造未来 “农家乐”二期更精彩
站在范望华家的百亩鱼塘边，我们很难想象这才是他产业中的“一期工程”。鱼塘西边的一块不起眼的荒地将是范胜华梦想腾飞的更大舞台。
谈起未来，谈起梦想，话不多的范望华开始滔滔不绝起来。“现在我只能提供钓鱼的场地，住宿、餐饮什么的还跟不上。在二期的100亩地上，我将盖一栋七八千平米的五层综合楼，集餐饮、休闲、住宿、娱乐为一体。未来，我不光养鱼，还要养些鸡鸭、种点葡萄草莓，以便扩大来我这里的消费人群。今后，来我‘农家乐’的人不光钓鱼，还可以自助烧烤、娱乐。”范大哥说，“来这里连吃带玩外加一晚住宿，费用定在400、500元左右，刚工作的小年青都能负担得起，我想未来应该会很有市场！”
眼见着生意越做越红火，范大哥笑着告诉记者：“我的好朋友们现在听说我的生意越做越好了，政府又给予大力支持，也都准备带着资金回乡创业投资呢。”
近年来，随着望江的发展，外出务工人员返乡创业的也越来越多。这些人不但是当地经济的创造者，也正日益成为推动县域经济发展的重要力量。看着范大哥的梦想一步一步实现，我们有理由相信，基层群众的致富之路在当地政府的大力支持下将走出一片更广阔的天地。
