开化清水鱼养殖历史悠久，模式独特，作为地方特色水产品，受到市场的欢迎和消费者的青睐。但全县近五千户养殖户至今仍缺乏操作性强的行业或地方标准可参照，原省地方标准《山区坑塘流水养鱼技术规范》已不能完全适用当地生产需要且修订在即。为规范生产，县水利局召集了相关行业专家起草了县地方标准《开化清水鱼养殖技术规范》并于2012年10月16日通过市县渔业、质检专家审定。
《开化清水鱼养殖技术规范》主要对开化清水鱼的术语和定义、环境要求、流水坑塘的砌筑、鱼种放养、投饲管理、日常管理、病害防治、捕捞和运输等做了规定，同时将开化清水鱼病害防治方法和质量安全要求作为附录性资料。该标准编制本着“突出特色、因地制宜、科学实用、有前瞻性”的原则，参照原有县农业标准《何田清水鱼》及省地标《山区坑塘流水养鱼技术规范》等内容并结合生产实际制定。
该标准编制符合程序、流程和相关要求，在经过县质检部门公示无异议后经省质检局备案后将于2013年1月1日发布实施。
