近年来，山西省汾西县以“一县一业”、“一村一品”为主攻方向，积极转变发展方式，促进养殖业发展。截至目前，全县共发展肉鸡养殖场(点)106个。到2012年末，全县投资1.8亿元，建成肉鸡养殖棚248个，年生产能力达2060万只，参与农户达到750户，合计2万农民。
县畜牧兽医中心主任陈金虎表示，“十二五”末，全县肉鸡生产规模将达1亿只规模，建成山西省肉鸡养殖示范县。据悉，为助推畜牧业快速健康发展，汾西县建立完善扶持激励工作机制，成立了由四大班子领导组成的畜牧产业发展领导机构，将畜牧养殖项目列为全县重点工程项目之一，设立畜牧产业发展基金和基金专户，自2007年开始，连续五年对畜牧养殖业进行扶持，累计资助1000万元。
