目前,苹果生产中盲目施肥现象相当普遍,不仅使果品产量、质量难以提高,也造成了肥料的浪费,影响了果业的进一步发展。根据笔者近几年的调查,现将存在的问题及改进措施介绍如下,以供参考:
一、时期不对
表现为:一是基肥施用。生产上60%以上的果农习惯春天施基肥。二是追肥的施用。不少果农从开花到成熟期乱施肥,随心所欲,想啥时施就啥时施。春天施基肥,肥料在土壤中要经过转化,且春天土壤温度低,转化慢,这样肥效就会出现推迟现象,秋季使本来该停长的新梢和正在花芽分化的中短梢重新生长,花芽形成少。另外,春施基肥伤根,影响开花结果。
改进办法:一般应抓住三个关键期施肥。一是秋施基肥。早中熟品种在采收后进行,晚熟品种在10月份进行。施入全年的有机肥和60%的氮、磷、钾肥,并以磷、钾肥为主。二是花前施肥。不管幼树、盛果期树还是衰老期树,春梢长一点利于树体健壮,等到春梢生长期再施肥已经晚了,所以要改花后施肥为花前施肥,施入全部的钙、硼、锌、铁等中微量元素和全年20%的氮、磷、钾,并以氮、磷为主。三是施果实膨大肥。根据近几年实践证明,早中熟品种在6月中下旬,晚熟品种在7月底进行为宜,过早、过晚效果都不理想,施入全年20%的氮、磷、钾,并以钾肥为主。
二、方法不对
表现为:一是太单一,如有的年年全园撒施翻压,20厘米以下的根系得不到肥料,多年这样,造成根系上浮到0~10厘米左右,不耐干旱不抗风,同时因下层根系少易受干湿交替的影响,果皮易皲裂。二是太浅,据调查有70%的园片存在肥料撒施在地面再浇水现象,这样做,易溶化的尿素等还好一点,不易溶化的复合肥大部分留存在地表面或浅表层,造成肥料挥发浪费。三是太近,一些人认为肥料施得越靠树干,根系越能吸收到,实际上靠树干的都是大根、粗根,只起固定作用,吸收能力基本丧失。四是太集中,挖坑施肥的大都株挖4个坑,坑的数量太少,不能使大部分根系吸收到养分。
改进办法:一是基肥,要求全园撒施深翻、放射状沟施、环状沟施每年交替进行。撒施深翻的深度要达到20厘米以上(根系主要分布层)。放射状沟施的要求在树盘内开8条沟,每条宽25厘米、深20厘米。环状沟施的要求在树冠外缘垂直向下的地面上围绕树冠挖一环状沟,宽和深分别是25厘米、20厘米,一般用铁锨进行。二是追肥,方法一般有环状、放射状、穴施,也要求交替使用,并尽量和基肥错开位置。如基肥环状沟施的,追肥时要放射状,且追肥的深度和宽度要较浅、较窄,一般用镐头开沟(穴)。
三、数量不对
表现为:一是有机肥数量不足,据调查80%的园片有机肥(人畜排泄物、动植物残体等)使用数量达不到要求,而50%的园片一年施不上一次有机肥。二是化肥不足,据调查60%的园片幼树、结果大树都存在这个问题,这也是导致幼树扩冠慢,结果晚,大树难高产的一个主要原因。
改进方法:一是增施有机肥。未定植的果园在定植前,深翻开50厘米深的渠后,每亩施入1000公斤以上的杂草或1立方米人畜排泄物,以后每年施入1立方米人畜排泄物,并进行秸秆、杂草覆盖树盘。盛果期果园,每年亩至少施入3立方米纯的人畜排泄物,同时进行秸秆、杂草覆盖树盘。衰老期的园片还要增加有机肥数量。二是施足化肥。若以价值来衡量,据调查,以目前氮磷钾复合肥的价格,亩盛果期前不应低于120~500元,盛果期不应低于1000元,具体数量见下文介绍,否则幼树很难早期结果丰产,大树亩产量很难达到和维持5000公斤以上。
四、比例不对
表现为:偏施氮肥,轻视磷、钾肥,忽视钙、硼、锌肥,乱施复合肥,几百公顷果园用同一种比例的复合肥。有的果农施肥用桶量,一棵大树施一桶(约12.5公斤)磷酸二铵,别的肥料不施。这些现象严重违背了养分最小定律,致使苦痘病难控制,小叶病、缩果病常发生,产量上不去,一般亩1500~3000公斤。
改进方法:一使施足含各种元素的肥料,果树共需16种元素,它们同等重要,不可代替。需要人工补充的一般有氮、磷、钾、钙、硼、锌、铁等,常见的这些元素肥料有尿素或碳酸氢铵或硝酸铵、过磷酸钙或磷酸二铵、硫酸钾或氯化钾、硝酸钙或生石灰、硼砂、硫酸锌、硫酸亚铁,这些肥料样样都要施。二是按比例,盛果期前,纯氮、磷、钾按1:0.5:0.5~0.8的比例施,一般亩施50~250公斤,其它中微量元素在有机肥充足的情况下可以不施或少量施。盛果期树每生产100公斤果施纯氮、磷、钾分别为1、0.7、1.1公斤,株施硝酸钙0.25公斤(或生石灰2公斤)、硼砂0.1公斤、硫酸锌0.1公斤、硫酸亚铁0.05公斤,同时弱树(外围新梢不足35厘米的)适当增加氮肥,旺树少施氮肥,大年树还要适当加肥料总量。
一、时期不对
表现为:一是基肥施用。生产上60%以上的果农习惯春天施基肥。二是追肥的施用。不少果农从开花到成熟期乱施肥,随心所欲,想啥时施就啥时施。春天施基肥,肥料在土壤中要经过转化,且春天土壤温度低,转化慢,这样肥效就会出现推迟现象,秋季使本来该停长的新梢和正在花芽分化的中短梢重新生长,花芽形成少。另外,春施基肥伤根,影响开花结果。
改进办法:一般应抓住三个关键期施肥。一是秋施基肥。早中熟品种在采收后进行,晚熟品种在10月份进行。施入全年的有机肥和60%的氮、磷、钾肥,并以磷、钾肥为主。二是花前施肥。不管幼树、盛果期树还是衰老期树,春梢长一点利于树体健壮,等到春梢生长期再施肥已经晚了,所以要改花后施肥为花前施肥,施入全部的钙、硼、锌、铁等中微量元素和全年20%的氮、磷、钾,并以氮、磷为主。三是施果实膨大肥。根据近几年实践证明,早中熟品种在6月中下旬,晚熟品种在7月底进行为宜,过早、过晚效果都不理想,施入全年20%的氮、磷、钾,并以钾肥为主。
二、方法不对
表现为:一是太单一,如有的年年全园撒施翻压,20厘米以下的根系得不到肥料,多年这样,造成根系上浮到0~10厘米左右,不耐干旱不抗风,同时因下层根系少易受干湿交替的影响,果皮易皲裂。二是太浅,据调查有70%的园片存在肥料撒施在地面再浇水现象,这样做,易溶化的尿素等还好一点,不易溶化的复合肥大部分留存在地表面或浅表层,造成肥料挥发浪费。三是太近,一些人认为肥料施得越靠树干,根系越能吸收到,实际上靠树干的都是大根、粗根,只起固定作用,吸收能力基本丧失。四是太集中,挖坑施肥的大都株挖4个坑,坑的数量太少,不能使大部分根系吸收到养分。
改进办法:一是基肥,要求全园撒施深翻、放射状沟施、环状沟施每年交替进行。撒施深翻的深度要达到20厘米以上(根系主要分布层)。放射状沟施的要求在树盘内开8条沟,每条宽25厘米、深20厘米。环状沟施的要求在树冠外缘垂直向下的地面上围绕树冠挖一环状沟,宽和深分别是25厘米、20厘米,一般用铁锨进行。二是追肥,方法一般有环状、放射状、穴施,也要求交替使用,并尽量和基肥错开位置。如基肥环状沟施的,追肥时要放射状,且追肥的深度和宽度要较浅、较窄,一般用镐头开沟(穴)。
三、数量不对
表现为:一是有机肥数量不足,据调查80%的园片有机肥(人畜排泄物、动植物残体等)使用数量达不到要求,而50%的园片一年施不上一次有机肥。二是化肥不足,据调查60%的园片幼树、结果大树都存在这个问题,这也是导致幼树扩冠慢,结果晚,大树难高产的一个主要原因。
改进方法:一是增施有机肥。未定植的果园在定植前,深翻开50厘米深的渠后,每亩施入1000公斤以上的杂草或1立方米人畜排泄物,以后每年施入1立方米人畜排泄物,并进行秸秆、杂草覆盖树盘。盛果期果园,每年亩至少施入3立方米纯的人畜排泄物,同时进行秸秆、杂草覆盖树盘。衰老期的园片还要增加有机肥数量。二是施足化肥。若以价值来衡量,据调查,以目前氮磷钾复合肥的价格,亩盛果期前不应低于120~500元,盛果期不应低于1000元,具体数量见下文介绍,否则幼树很难早期结果丰产,大树亩产量很难达到和维持5000公斤以上。
四、比例不对
表现为:偏施氮肥,轻视磷、钾肥,忽视钙、硼、锌肥,乱施复合肥,几百公顷果园用同一种比例的复合肥。有的果农施肥用桶量,一棵大树施一桶(约12.5公斤)磷酸二铵,别的肥料不施。这些现象严重违背了养分最小定律,致使苦痘病难控制,小叶病、缩果病常发生,产量上不去,一般亩1500~3000公斤。
改进方法:一使施足含各种元素的肥料,果树共需16种元素,它们同等重要,不可代替。需要人工补充的一般有氮、磷、钾、钙、硼、锌、铁等,常见的这些元素肥料有尿素或碳酸氢铵或硝酸铵、过磷酸钙或磷酸二铵、硫酸钾或氯化钾、硝酸钙或生石灰、硼砂、硫酸锌、硫酸亚铁,这些肥料样样都要施。二是按比例,盛果期前,纯氮、磷、钾按1:0.5:0.5~0.8的比例施,一般亩施50~250公斤,其它中微量元素在有机肥充足的情况下可以不施或少量施。盛果期树每生产100公斤果施纯氮、磷、钾分别为1、0.7、1.1公斤,株施硝酸钙0.25公斤(或生石灰2公斤)、硼砂0.1公斤、硫酸锌0.1公斤、硫酸亚铁0.05公斤,同时弱树(外围新梢不足35厘米的)适当增加氮肥,旺树少施氮肥,大年树还要适当加肥料总量。