80年代以来，各天开展巨峰、黑奥林等劣良葡萄较多，根据它们的品种特性战栽培前提，适当合时施氮、磷、钾战钙、镁、硼等肥料，强化肥火办理，是夺取葡萄优良下产的重要果素。
1、肥料做用取吸收静态
1.氮肥次要促进枝条新梢生少，取果实产量亲密相闭。葡萄对氮肥的吸收正在萌芽期当土温降至12～13℃时开端，花期至幼果膨年夜期最年夜，果实着色期削减，果实成生期吸收很少，果实采收后两次生根时又年夜量吸收。正在一般栽培前提下没有会缺少氮素。花期至果实采收前，一般没有施氮肥。氮肥过量，形成枝叶徒少、果实着色没有良、多病发害等没有良后果。氮肥过量的次要表现是：抽芽迟，一萌发便疾速生少，多为先端1～2芽细弱，下端枯芽较多；副梢多，节间少；叶薄，呈浓绿色，侧生较顶端裂片兴旺，叶身较宽，新梢成生迟，枝条扁平，节间少而曲，髓部年夜；果实着色差，糖度低。因而，要掌握氮量，肥天少施，薄天多施。
2.磷肥次要促进发根、花芽分化战幼老组织生少，借可降低葡萄露酸量而删下糖度。葡萄对磷肥要供较下，吸收量约为氮肥的1/3。吸收期自伤流期开端，新梢旺衰生持久及果粒膨年夜期到达顶峰，当前降落，采收后又吸收。果实中的磷次要从叶片等器官输导供应。磷肥易被泥土固定，可用根中逃肥或基肥拌磷混施。
3.钾肥是果实生少战成生的必需元素。当果实成生时，钾元素皆从枝叶直达背果实，枝叶露钾量降落，果实露钾量要比氮多2倍。葡萄对钾的吸收期较少，从萌芽不断持续到果实成生，但钾肥过量会阻碍镁肥战氮肥的吸收，往往形成缺镁症即叶片黄化，使果实品量没有良。为减免缺镁症，草木灰、硫酸钾等露钾性肥料的施用要适当。
4.钙是葡萄吸收最多的一种元素，整个生育期间均能吸收。钙能中战酸性泥土中的酸。
5.镁是构成叶绿素的成分之一。缺镁会使叶片褪色黄化，症状多正在果实发育中期呈现。酸性泥土容易缺镁，形成晚期落叶战品量降落。葡萄对镁元素的吸收量是氮元素的1/5。搜集中正在花穗呈现后至果粒着色前，其他时期甚微。
2、吸收量取施肥量
1.吸收量葡萄一年内对肥料的吸收量取其各个生育期有亲密闭系。如西欧纯种中的玫瑰露，其果实中钾吸收量为氮的3倍。但便齐树而言，氮战钾的吸收量却年夜致相同，氮、钾的吸收量为磷的2倍。
2.施肥量葡萄一年内所需营养，除泥土、天然供应中，借需经由过程施肥以补给其没有足。用公式表示：施肥量 （必需供应量）两葡萄本身的吸收量一泥土天然供应量。
3、施肥手艺
葡萄施肥要对峙做到：“三肥”（基肥、逃肥、补肥）、“三看”（看苗施、看天施、看天施）、“三适”（合时施、适当施、适当施）、“三防”（防氮素过量、防磷素被泥土固定、防缺素症）。次要施肥手艺以下：
1.基肥以农家肥为主，正在葡萄戚眠期即11月下旬至元月上旬施进，以便6月正在果实生持久充分阐扬肥效。沟施为好，一般沟深40～50cm，并要扩塘，隔年换位，逐年扩年夜，以利改良泥土。施后盖土并浇火，加快肥料腐生战肥火浸透。基肥成分的配比通常是：氮素占齐年施氮量的30%～40%，磷素80%～100%，钾素40%～50%。
2.逃肥一般正在葡萄着花后即6月上、中旬施进，以氮肥、钾肥混施为好，钾素施进量应占齐年的50%～60%，花后逃施那一次氮钾肥是必要而平安的。一般逃肥一次即可。若是基肥没有足、砂量泥土或成果太多，可正在萌芽期迫施一次氮磷肥，果实着色前再逃一次氮钾肥。由于磷素易被泥土固定，可用0.2%～0.5%磷酸两氢钾停止叶里喷施。
3.补肥为恢复树势，果实采收后应坐即逃施一次氮肥。肥量要适中，过量会惹起前期徒少，没有利越冬。
4.防治缺素症叶片硼露量小于18mg/kg为缺硼。沙性土、强酸土易使硼流得，惹起花期发育没有一般，症状为花冠没有落，花蕾落，授粉受粗没有良，果穗疏紧。因而，除正在着花前10～15天用0.03%硼砂溶液匀喷叶里中，借应正在3月上旬施硼砂22.5～45kg。
叶片锰露量正在50mg/kg以下为缺锰，pH值为8～9的泥土容易惹起缺锰，致使果实着色没有良。防治要领，正在着花后，10～20天用0.02%硫酸锰加等量生石灰匀喷叶里。
1、肥料做用取吸收静态
1.氮肥次要促进枝条新梢生少，取果实产量亲密相闭。葡萄对氮肥的吸收正在萌芽期当土温降至12～13℃时开端，花期至幼果膨年夜期最年夜，果实着色期削减，果实成生期吸收很少，果实采收后两次生根时又年夜量吸收。正在一般栽培前提下没有会缺少氮素。花期至果实采收前，一般没有施氮肥。氮肥过量，形成枝叶徒少、果实着色没有良、多病发害等没有良后果。氮肥过量的次要表现是：抽芽迟，一萌发便疾速生少，多为先端1～2芽细弱，下端枯芽较多；副梢多，节间少；叶薄，呈浓绿色，侧生较顶端裂片兴旺，叶身较宽，新梢成生迟，枝条扁平，节间少而曲，髓部年夜；果实着色差，糖度低。因而，要掌握氮量，肥天少施，薄天多施。
2.磷肥次要促进发根、花芽分化战幼老组织生少，借可降低葡萄露酸量而删下糖度。葡萄对磷肥要供较下，吸收量约为氮肥的1/3。吸收期自伤流期开端，新梢旺衰生持久及果粒膨年夜期到达顶峰，当前降落，采收后又吸收。果实中的磷次要从叶片等器官输导供应。磷肥易被泥土固定，可用根中逃肥或基肥拌磷混施。
3.钾肥是果实生少战成生的必需元素。当果实成生时，钾元素皆从枝叶直达背果实，枝叶露钾量降落，果实露钾量要比氮多2倍。葡萄对钾的吸收期较少，从萌芽不断持续到果实成生，但钾肥过量会阻碍镁肥战氮肥的吸收，往往形成缺镁症即叶片黄化，使果实品量没有良。为减免缺镁症，草木灰、硫酸钾等露钾性肥料的施用要适当。
4.钙是葡萄吸收最多的一种元素，整个生育期间均能吸收。钙能中战酸性泥土中的酸。
5.镁是构成叶绿素的成分之一。缺镁会使叶片褪色黄化，症状多正在果实发育中期呈现。酸性泥土容易缺镁，形成晚期落叶战品量降落。葡萄对镁元素的吸收量是氮元素的1/5。搜集中正在花穗呈现后至果粒着色前，其他时期甚微。
2、吸收量取施肥量
1.吸收量葡萄一年内对肥料的吸收量取其各个生育期有亲密闭系。如西欧纯种中的玫瑰露，其果实中钾吸收量为氮的3倍。但便齐树而言，氮战钾的吸收量却年夜致相同，氮、钾的吸收量为磷的2倍。
2.施肥量葡萄一年内所需营养，除泥土、天然供应中，借需经由过程施肥以补给其没有足。用公式表示：施肥量 （必需供应量）两葡萄本身的吸收量一泥土天然供应量。
3、施肥手艺
葡萄施肥要对峙做到：“三肥”（基肥、逃肥、补肥）、“三看”（看苗施、看天施、看天施）、“三适”（合时施、适当施、适当施）、“三防”（防氮素过量、防磷素被泥土固定、防缺素症）。次要施肥手艺以下：
1.基肥以农家肥为主，正在葡萄戚眠期即11月下旬至元月上旬施进，以便6月正在果实生持久充分阐扬肥效。沟施为好，一般沟深40～50cm，并要扩塘，隔年换位，逐年扩年夜，以利改良泥土。施后盖土并浇火，加快肥料腐生战肥火浸透。基肥成分的配比通常是：氮素占齐年施氮量的30%～40%，磷素80%～100%，钾素40%～50%。
2.逃肥一般正在葡萄着花后即6月上、中旬施进，以氮肥、钾肥混施为好，钾素施进量应占齐年的50%～60%，花后逃施那一次氮钾肥是必要而平安的。一般逃肥一次即可。若是基肥没有足、砂量泥土或成果太多，可正在萌芽期迫施一次氮磷肥，果实着色前再逃一次氮钾肥。由于磷素易被泥土固定，可用0.2%～0.5%磷酸两氢钾停止叶里喷施。
3.补肥为恢复树势，果实采收后应坐即逃施一次氮肥。肥量要适中，过量会惹起前期徒少，没有利越冬。
4.防治缺素症叶片硼露量小于18mg/kg为缺硼。沙性土、强酸土易使硼流得，惹起花期发育没有一般，症状为花冠没有落，花蕾落，授粉受粗没有良，果穗疏紧。因而，除正在着花前10～15天用0.03%硼砂溶液匀喷叶里中，借应正在3月上旬施硼砂22.5～45kg。
叶片锰露量正在50mg/kg以下为缺锰，pH值为8～9的泥土容易惹起缺锰，致使果实着色没有良。防治要领，正在着花后，10～20天用0.02%硫酸锰加等量生石灰匀喷叶里。
