蜂蜜葡萄珠的制作

    蜂蜜葡萄珠是一种时髦的创新小食物、小苦点，富露钙、铁、碘等人体必需的营养素。该产品晶莹通明，酸苦可心，老少咸宜，造做工艺相对简单，比力容易操做。 

    消费东西：漏斗、缸、盆、筷子以及公用的模具。

    消费配圆：取海藻酸钠500克，蜂蜜150克，白糖150克，食用明矾100克，食用氯化钙200克，火40千克，食用天然色素战一些适当调味品。

    造做工艺：配造本料液：将蜂蜜、白糖、调味品战色素消融于火中，再参加海藻酸钠拌匀，静静放置半个小时。

    配造钙化液：取明矾战氯化钙放进缸中后，加火15千克并予以充分消融。

    成型漂洗：用漏斗将本料溶液倒进模具内的葡萄外形的窝里，将模具渐渐平放到氯化钙的火溶液中，悄悄颤动几下紧动后，将葡萄珠倒出，再用浑火漂洗几遍，即为蜂蜜葡萄珠成品。