1．汗青、天形取天气
阿根廷的葡萄栽种业汗青悠久。据记载，1 556年一位西班牙神女从智利来到阿根廷圣天亚哥的德埃斯特罗，带来了第1株葡萄树。19世纪末20世纪初，正值欧洲葡萄园爆发根瘤蚜，年夜量欧洲移平易近涌进阿根廷。以意年夜利、西班牙、法国战德国为主的欧洲移平易近带来了许多新的葡萄品种以及进步前辈的葡萄栽培战酿酒手艺，阿根廷因而而成为世界上葡萄品种最多的国度，同样成为欧洲葡萄酒业的本料供应基天。
阿根廷的葡萄产区位于安第斯山脉东里，属于年夜陆性半戈壁性天气。每一年从西边吹来的承平洋潮干季风，正在横越安天斯山脉前，火气便已丧得殆尽，因而天气同常枯燥，均匀年降雨量没有足200mm,但是依赖山上融化的纯净雪火而建坐的庞年夜浇灌系统，使得各类葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、黑比诺、西推、梅鹿辄、桑娇维赛、Bonarda、 Tempranillo、霞多丽、白诗北、索维浓、雷司令等皆能正在此找到适合本人生少的微天气战微天形。除此之中，葡萄产区的泥土深沉，浸透l生好，但是缺乏有机物资。葡萄园根本皆位于纬度较下、空气枯燥的处所，所处纬度根据离安第斯山的近近而有差同，北部葡萄园取摩洛哥同纬度，而北部葡萄园取新西兰同纬度，并且那些葡萄园年夜皆建正在海拔2000战3000英尺的处所，气温较凉爽。
阿根廷共同的天文环境战天气前提使得那里的病虫害问题比其他国度战天区要沉的多，因而几乎没有需要喷洒药剂，拥有消费天然有机葡萄酒的绝对劣势，而那一切正在其他很多葡萄酒消费国是很易找到的。除此之中，各年份间天气的波动很小，有利于消费出品量不变的葡萄酒。总之，天气取泥土的完美结合，使得阿根廷成了一个消费优良葡萄酒的戈壁绿洲。
2酿酒葡萄品种
阿根廷葡萄品种寡多，除很多传统的国际名种如赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄、黑比诺等之中，借有一些传统的西班牙战意年夜利品种，如Temprani¨o,Bonarda战Barbera等。此中最出名的是红葡萄中的马贝克战赤霞珠，以及白葡萄中的Torront6s战霞多丽，但是正在阿根廷最有特征，并且最具开展潜势的则要属马贝克战Tot- ront6s，两者共占葡萄总栽种里积的40％。
(1)白色品种
阿根廷的红葡萄品种马贝克，是使阿根廷葡萄酒闻名于世的最出名的品种。
马贝克本产于法国东北部，其产量占齐国葡萄总量的50％，7早以上的红葡萄酒皆有它的影子，可谓是阿根廷红葡萄酒的旗舰。
此品种果穗中等巨细，果粒中等年夜，着生紧，圆形，蓝黑色，果皮薄，果肉硬。用其变成的葡萄酒颜色深紫色，心感怡人，中度丰薄，构造强劲，常带有覆盆子、李子、皮革战家味的气息，有时借带有点泥土味，适合木桶陈酿。做为阿根廷最好的葡萄酒之一，普遍遭到本地人的必定战喜爱，并曾屡次正在国际酒展中获奖，从而成为阿根廷红酒的骄傲。
别的，阿根廷出名的红葡萄品种借包孕赤霞珠、西推、梅鹿辄、黑比诺,Tempranillo,Bonarda战Barbera等。
(2)白色品种
虽然马贝克是阿根廷最重要的品种，但是最令阿根廷骄傲的却是一种称为Torront6s的自品种。17世纪跟着西班牙征服者来到阿根廷，此品种逐渐开展成为本地独有的葡萄品种，也是阿根廷栽种里积最广泛的白葡萄品种，可谓是阿根廷的代表。
品量最好的Torront6s来自海拔下、天气枯燥、太阳辐射猛烈、夜早凉爽战具有沙量泥土的天区。此品种早生，果穗中等年夜，果粒中等年夜，圆形，着生中等严密，绿黄色，果肉肥薄。
除此之中，阿根廷次要的白葡萄品种借有：霞多丽、索维浓、雷司令、白诗北、维欧涅、赛美蓉等。
阿根廷的葡萄栽种业汗青悠久。据记载，1 556年一位西班牙神女从智利来到阿根廷圣天亚哥的德埃斯特罗，带来了第1株葡萄树。19世纪末20世纪初，正值欧洲葡萄园爆发根瘤蚜，年夜量欧洲移平易近涌进阿根廷。以意年夜利、西班牙、法国战德国为主的欧洲移平易近带来了许多新的葡萄品种以及进步前辈的葡萄栽培战酿酒手艺，阿根廷因而而成为世界上葡萄品种最多的国度，同样成为欧洲葡萄酒业的本料供应基天。
阿根廷的葡萄产区位于安第斯山脉东里，属于年夜陆性半戈壁性天气。每一年从西边吹来的承平洋潮干季风，正在横越安天斯山脉前，火气便已丧得殆尽，因而天气同常枯燥，均匀年降雨量没有足200mm,但是依赖山上融化的纯净雪火而建坐的庞年夜浇灌系统，使得各类葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、黑比诺、西推、梅鹿辄、桑娇维赛、Bonarda、 Tempranillo、霞多丽、白诗北、索维浓、雷司令等皆能正在此找到适合本人生少的微天气战微天形。除此之中，葡萄产区的泥土深沉，浸透l生好，但是缺乏有机物资。葡萄园根本皆位于纬度较下、空气枯燥的处所，所处纬度根据离安第斯山的近近而有差同，北部葡萄园取摩洛哥同纬度，而北部葡萄园取新西兰同纬度，并且那些葡萄园年夜皆建正在海拔2000战3000英尺的处所，气温较凉爽。
阿根廷共同的天文环境战天气前提使得那里的病虫害问题比其他国度战天区要沉的多，因而几乎没有需要喷洒药剂，拥有消费天然有机葡萄酒的绝对劣势，而那一切正在其他很多葡萄酒消费国是很易找到的。除此之中，各年份间天气的波动很小，有利于消费出品量不变的葡萄酒。总之，天气取泥土的完美结合，使得阿根廷成了一个消费优良葡萄酒的戈壁绿洲。
2酿酒葡萄品种
阿根廷葡萄品种寡多，除很多传统的国际名种如赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄、黑比诺等之中，借有一些传统的西班牙战意年夜利品种，如Temprani¨o,Bonarda战Barbera等。此中最出名的是红葡萄中的马贝克战赤霞珠，以及白葡萄中的Torront6s战霞多丽，但是正在阿根廷最有特征，并且最具开展潜势的则要属马贝克战Tot- ront6s，两者共占葡萄总栽种里积的40％。
(1)白色品种
阿根廷的红葡萄品种马贝克，是使阿根廷葡萄酒闻名于世的最出名的品种。
马贝克本产于法国东北部，其产量占齐国葡萄总量的50％，7早以上的红葡萄酒皆有它的影子，可谓是阿根廷红葡萄酒的旗舰。
此品种果穗中等巨细，果粒中等年夜，着生紧，圆形，蓝黑色，果皮薄，果肉硬。用其变成的葡萄酒颜色深紫色，心感怡人，中度丰薄，构造强劲，常带有覆盆子、李子、皮革战家味的气息，有时借带有点泥土味，适合木桶陈酿。做为阿根廷最好的葡萄酒之一，普遍遭到本地人的必定战喜爱，并曾屡次正在国际酒展中获奖，从而成为阿根廷红酒的骄傲。
别的，阿根廷出名的红葡萄品种借包孕赤霞珠、西推、梅鹿辄、黑比诺,Tempranillo,Bonarda战Barbera等。
(2)白色品种
虽然马贝克是阿根廷最重要的品种，但是最令阿根廷骄傲的却是一种称为Torront6s的自品种。17世纪跟着西班牙征服者来到阿根廷，此品种逐渐开展成为本地独有的葡萄品种，也是阿根廷栽种里积最广泛的白葡萄品种，可谓是阿根廷的代表。
品量最好的Torront6s来自海拔下、天气枯燥、太阳辐射猛烈、夜早凉爽战具有沙量泥土的天区。此品种早生，果穗中等年夜，果粒中等年夜，圆形，着生中等严密，绿黄色，果肉肥薄。
除此之中，阿根廷次要的白葡萄品种借有：霞多丽、索维浓、雷司令、白诗北、维欧涅、赛美蓉等。
