1、品种选择
硬、脆肉类型的品种耐藏于硬肉型，果粒年夜、果皮薄、果皮上腊被薄、果刷少的品种比粒小、皮薄、果刷短的耐贮，因而，选择巨峰取齐球红贮藏为好。
2、采收标准
选择晴朗的晚上露火干后采收，采前逢中雨或浇火，则推延1周再采收，选择果粒及果穗巨细一致、上色均匀的成生果穗，剔除病、伤、残果，为避免病菌进进贮藏库，应正在采前对葡萄喷施1次杀菌剂。
留意下列葡萄不克不及进贮：
1.成生没有充分的、露糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有硬尖或火罐病的葡萄。
2.采前灌火或逢年夜雨采戴的葡萄。
3.霜霉病及其它果穗病较重的葡萄。
4.烂果、青果、巨细粒宽重的果穗。
5.蒙受霜冻、火涝、雹灾等自然灾祸的葡萄。
3、库房消毒
进库前1周用千分之五的下锰酸钾将库房天花板四周及空中消毒1遍，进库前3天每20吨库放进硫磺2千克停止熏蒸。
4、进库预热
采收时用定量拆20千克葡萄的塑料周转筐，白天采下后放置阳凉处，至傍早落后库快速预热，尽快将温度降至－1℃。快速预热可疾速降低进贮葡萄的吸吸强度战乙烯的释放。巨峰等葡萄预热时间限造正在12小时为好，时间太长易呈现干梗脱粒。用保陈袋进库的小包拆葡萄进库时应敞开袋心，将田间带来的热量战火疏散来，预热后再启袋心，最好有预热间。
5、堆放战保陈
预热后的葡萄按3吨（即20千克筐拆150筐）左左垒起下垛，每筐葡萄中间，放置10包保陈剂，筐里上再放上保陈纸两张，垒成垛后罩上塑料膜启宽，使每垛葡萄自成一体，成为一个小环境，保陈剂释放出的保陈气体均匀充满正在整个空间。空间年夜，具有缓冲调治做用，使葡萄不容易受药害。由于取中界隔绝，葡萄吸吸做用产生的两氧化碳战火蒸气充斥正在塑料膜所包抄的空间时，没有披发，削弱了有氧吸吸过程，到达较合理的吸吸强度。由于吸吸热的缘故，膜内温度下于膜中，释放的火蒸气绝年夜部分固结正在塑料膜内壁上成为冰，而没有附着正在果实外表，葡萄果粒仍然干净，果粉没有受毁伤，病菌不容易侵进，膜内的空气相对干度能较好保持，从而削减葡萄果粒火分的集得，延伸贮藏时间。
6、贮藏期办理
1.库房内葡萄齐部进库后，正在垛取垛之间放少许硫磺，闭紧库门点燃后熏蒸，杀死人库时带进的病菌。由于库房为主动控温，办理职员前期没有再进进库房，经由过程控温器调治库房温度，保持正在－2～0℃，塑料膜中温度取库房温度可相差1℃左左。
2.进库中期，气温、库温皆根本合格，则停止1次透风换气，换气后再用硫磺熏蒸后封闭库房门。
3.葡萄进库后两个月结合换气，对葡萄停止保陈纸的改换，只换保陈纸而没有翻动葡萄，然后再垒垛套膜，同时也可对葡萄的保陈情况做查抄。
此法取材简单，成本昂贵，且可反复使用，经由过程那几年的保陈理论，最少保陈时间可达8个月，保陈率95%以上，正在葡萄简易储藏上具有推广价值。
硬、脆肉类型的品种耐藏于硬肉型，果粒年夜、果皮薄、果皮上腊被薄、果刷少的品种比粒小、皮薄、果刷短的耐贮，因而，选择巨峰取齐球红贮藏为好。
2、采收标准
选择晴朗的晚上露火干后采收，采前逢中雨或浇火，则推延1周再采收，选择果粒及果穗巨细一致、上色均匀的成生果穗，剔除病、伤、残果，为避免病菌进进贮藏库，应正在采前对葡萄喷施1次杀菌剂。
留意下列葡萄不克不及进贮：
1.成生没有充分的、露糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有硬尖或火罐病的葡萄。
2.采前灌火或逢年夜雨采戴的葡萄。
3.霜霉病及其它果穗病较重的葡萄。
4.烂果、青果、巨细粒宽重的果穗。
5.蒙受霜冻、火涝、雹灾等自然灾祸的葡萄。
3、库房消毒
进库前1周用千分之五的下锰酸钾将库房天花板四周及空中消毒1遍，进库前3天每20吨库放进硫磺2千克停止熏蒸。
4、进库预热
采收时用定量拆20千克葡萄的塑料周转筐，白天采下后放置阳凉处，至傍早落后库快速预热，尽快将温度降至－1℃。快速预热可疾速降低进贮葡萄的吸吸强度战乙烯的释放。巨峰等葡萄预热时间限造正在12小时为好，时间太长易呈现干梗脱粒。用保陈袋进库的小包拆葡萄进库时应敞开袋心，将田间带来的热量战火疏散来，预热后再启袋心，最好有预热间。
5、堆放战保陈
预热后的葡萄按3吨（即20千克筐拆150筐）左左垒起下垛，每筐葡萄中间，放置10包保陈剂，筐里上再放上保陈纸两张，垒成垛后罩上塑料膜启宽，使每垛葡萄自成一体，成为一个小环境，保陈剂释放出的保陈气体均匀充满正在整个空间。空间年夜，具有缓冲调治做用，使葡萄不容易受药害。由于取中界隔绝，葡萄吸吸做用产生的两氧化碳战火蒸气充斥正在塑料膜所包抄的空间时，没有披发，削弱了有氧吸吸过程，到达较合理的吸吸强度。由于吸吸热的缘故，膜内温度下于膜中，释放的火蒸气绝年夜部分固结正在塑料膜内壁上成为冰，而没有附着正在果实外表，葡萄果粒仍然干净，果粉没有受毁伤，病菌不容易侵进，膜内的空气相对干度能较好保持，从而削减葡萄果粒火分的集得，延伸贮藏时间。
6、贮藏期办理
1.库房内葡萄齐部进库后，正在垛取垛之间放少许硫磺，闭紧库门点燃后熏蒸，杀死人库时带进的病菌。由于库房为主动控温，办理职员前期没有再进进库房，经由过程控温器调治库房温度，保持正在－2～0℃，塑料膜中温度取库房温度可相差1℃左左。
2.进库中期，气温、库温皆根本合格，则停止1次透风换气，换气后再用硫磺熏蒸后封闭库房门。
3.葡萄进库后两个月结合换气，对葡萄停止保陈纸的改换，只换保陈纸而没有翻动葡萄，然后再垒垛套膜，同时也可对葡萄的保陈情况做查抄。
此法取材简单，成本昂贵，且可反复使用，经由过程那几年的保陈理论，最少保陈时间可达8个月，保陈率95%以上，正在葡萄简易储藏上具有推广价值。
