澳大利亚科学家发现控制葡萄成熟的生化机理

    澳年夜利亚联邦科教取工业研究组织(CSIRO)  的科教家克里斯-戴维发现，经由过程正在葡萄皮上喷洒油菜素内酯（一栽种物类固醇激素，教名brassinosteroids）可以让葡萄更快天成生。  

    正在葡萄刚开端上色的时分，他们给一部门葡萄喷洒上油菜素内酯，对其他葡萄则喷洒遏止油菜素内酯合成的抑造剂brassinazole做为比照，然后每隔两个星期记载一次他们的类固醇战糖度。一个月已往之后，喷洒有油菜素内酯的葡萄糖度为13.4，一般办理的葡萄糖度是12.7，而喷洒brassinazole的葡萄糖度是11.7。
  
    克里斯-戴维说，油菜素内酯控造着许多其他基果的体现，好比：他们制止光互助用的基果，刺激促进细胞壁以及香气战糖份的基果，那样葡萄便加速成生了。  

    没有过，若是经由过程喷洒的体式格局来做业，用度将过于昂贵，科教家们正正在思量经由过程育种手艺来实现催生。