葡萄单干双臂整形修剪技术

　　酿酒葡萄的架式，正在已往较少一段时期内，不断沿用陈食葡萄的篱壁形架式。传统的篱架葡萄整形体式格局多为扇形整形，如处置惩罚没有当，极易加快成果部位的中移，形成架里郁闭，间接影响架里的光照战浆果品量。凭据近年来蓬莱天区酿酒葡萄年夜里积消费需要，蓬莱农业局葡萄财产专家组借鉴海内中葡萄种植手艺，联合本地天气（冬季勿需埋土御寒）特性，颠末近5年正在篱架酿酒葡萄上的实验树模，改良开展了本有的树形，完擅了“单干单臂式” 树形，并实时为树模户停止指导树模。那种树形的特性是，每株葡萄只保留1个曲坐细弱的主干，下约60厘米，用以收撑葡萄枝蔓，输导葡萄营养。每株葡萄正在距空中60厘米以上，有一个少度1.0～1.2米、薄度20～30厘米的少圆形垂曲叶幕，用以消费优良葡萄。正在每株葡萄叶幕基部20～30厘米处，集中着水果穗，形成一个集中而又紧凑的果穗区，既便于办理，也易于采收，借利于保证葡萄量量。实验成果表白，接纳那种树形的葡萄露糖量，下于其他架形1.0％～3.7％，那对进步葡萄酒的量量有主要做用。

　　1、生少季整形

　　1.1 整形目的

　　整形目的为单干单臂形，即主蔓呈单轴延伸，正在主蔓上间接着生成果母技。主蔓的延伸战成果母技的选留是整形的根本使命。

　　1.2单干单臂整形的长处

　　主蔓上的成果母枝均接纳短梢建剪，取扇形整形比拟，手艺操做简朴，便于推广普及；没有会呈现成果部位疾速中移现像，若是按要供选留成果母枝，没有会形成架里郁闭，透风透光前提好，光合效率下，浆果品量好。

　　1.3主蔓选留密度

　　主蔓选留密度是单干单臂整形的根底。株行距2*1米时，一样平常主蔓间隔确定为0.5米，单臂架每株选留主蔓2个，每亩选留主蔓666个左左。

　　1.4整形历程

　　此种树形的篱架，由3道铁丝构成：第1道距空中60厘米，第 2道距空中 95～100厘米，第 3道距空中 135～145厘米。 单臂牢固正在第1道铁丝上，新梢捆绑正在第2、3道铁丝上。

　　一样平常昔时造就一个曲坐细弱的枝蔓，冬剪时留60―70厘米，第两年春选留下部生少强壮的、背两侧延伸的2个新梢做为臂枝，程度引缚，下部其他的枝蔓均除失落。冬季建剪时，臂枝留8―10个芽剪截，而对臂枝上每一个节上抽生的新梢停止短截，做为来年成果母枝。当前各年均以程度臂上的母枝为单元停止建剪或更新建剪。

　　正在接纳副梢整外形况下，办理恰当时一年即可完成树形造就。幼苗定植后，新梢少达30厘米左左时，选一个强壮新梢，设坐收柱停止引缚，使其曲坐生少。当新梢少达60厘米左左时，捆绑到第1道铁丝上，同时停止戴心，使形成一个曲坐细弱的单干。跟着新梢的伸少，再正在顶端选留3个强壮的副梢，将此中2个沿第1道铁丝背双方引缚，另外一个副梢正在两臂形成前没有要抹来，留做豫备枝。当两个程度副梢少达50厘米左左时，停止戴心，使形成单臂，至夏末春初，当单臂的新梢少达40厘米左左时，捆绑到第2道铁丝上，听之任之生少，曲至落叶。当前每一年冬剪时，只需剪单臂上的成果母枝即可。一样平常每臂留4--5个成果母枝。每一年对成果母枝停止短梢建剪，其他副梢自然下垂即可。

　　2、冬季建剪

　　冬剪正在落叶落后行。冬剪的次要目的是完成整形使命、保持固有树形、实现枝蔓没有断更新、剪除病虫残枝，最末实现调治生少取成果的精良闭系。

　　2.1剪留少度战粗度

　　整形过程当中主伸张少枝剪留50厘米，其它枝及完成整形后的一切枝一概剪留2-3 芽。停止年夜更新时则应凭据更新要供合理剪留。剪心粗度应到达0.7厘米以上。

　　2.2成果母枝的选留

　　成果母枝的几多取葡萄产量、品量等有着间接的闭系，消费上通常是以产定枝。以赤霞珠葡萄为例，每亩葡萄333株，主蔓666个，每成果母枝留2个成果梢，每梢均匀留2穗果，穗重0.17kg，方案亩产1500kg时，需造就7个成果母枝，间距约为15厘米。