香蕉西葫芦又名金皮西葫芦，原产于韩国。该品种早熟，生长势强，主蔓结瓜，蔓长可达1m，坐果率高，单株结果可达10个以上，丰产抗病。果实香蕉形，皮色金黄，肉脆汁多，风味上乘，商品性及观赏性俱佳。果长25cm左右，直径约4cm，单瓜重约250g。我市自2000年引入该品种进行温室有机无土栽培后，667平方米产量达4000kg。其主要栽培技术如下：
一、建造有机无土栽培设施
利用日光温室进行栽培。用砖在温室内垒成内径48cm的南北向栽培槽，槽北距墙80cm作走道。槽框高24cm，槽距72cm，基部铺一层薄膜，膜上铺3cm洁净河砂，砂上填栽培基质。基质按砂：菇渣：玉米秸为1：2：2配制，喷湿盖膜15天以消毒灭菌。1立方米基质中加入2kg有机无土栽培专用肥，10kg消毒鸡粪，混匀后填槽。
温室内修2立方米的蓄水池，建相应的滴灌系统。主滴灌管道用塑料管，槽内铺1―2根滴灌带，上覆一层窄幅薄膜，以防滴灌水外喷。
二、无土嫁接育苗
1．催芽播种：本地区在10月上旬将香蕉西葫芦与黑籽南瓜种同时浸种催芽，种子露白后播种。用穴盘无土育苗，按草炭：蛭石为2：1配好育苗基质，1立方米基质中加入5kg消毒鸡粪和0．5kg蛭石复合肥，混匀后填入50孔吸塑盘。苗盘浇足水后每孔点入1粒种子，上覆蛭石1.5cm。出苗前温度保持28―30℃，出苗后降温，白天保持20―25℃，夜间12―15℃。
2．嫁接育苗：砧木与接穗苗子叶展平后即可进行靠接法嫁接，嫁接苗栽入10cm×10cm的营养钵(基质配制同穴盘)，钵内浇足水，插拱盖膜，遮光保湿，相对湿度90%左右，温度白天25―28℃，夜间18℃。3天后逐渐见光，5天撤去覆盖物，10天左右嫁接苗愈合好后接穗断根。昼温20-25℃，夜温12-15℃，保持基质湿润。约30天，苗3叶1心时即可定植。
三、定植
定植前先将基质翻匀整平，每个栽培槽均进行大水漫灌，使基质充分吸水。水渗后，香蕉西葫芦按每槽两行调角扒坑定植，基质略高于苗坨。株距45cm，667平方米定植1500株。栽后轻浇，令基质与香蕉西葫芦的根系密接即可。
四、栽培管理
1．肥水管理：定植后7―10天浇1水，以保持基质湿润；坐果后需水量增加，晴天每天上午浇1次水，每次20min。阴雨雪天可视具体情况少浇或不浇。棚内经常通风，进行气体交换和降低空气湿度，以减轻病害的发生。
定植20天进行追肥，此后每隔10天追肥1次，每次每株追专用肥10g坐果后每次每株25g。肥料均匀撒在离根10cm处，或距根茎部10cm将肥料埋人基质，随后浇水。冬春季棚内进行二氧化碳气体追肥，可提高植株抗逆性和产量。
2．温、光管理：定植后，棚内温度保持白天20-25℃，夜间12℃，防苗徒长。坐果后提温，白天25―28℃，夜间12―15℃。若昼温常高于30℃，易形成生理障碍，影响花芽分化，造成高温失水型花叶和病毒病的发生。
该品种喜光性强，栽培期间只要保证正常室温，不过分降低温度，应早揭晚放草苫，尽量让植株多见光。阴雨雪天加强管理，只要揭苫后棚温不下降过低，应早揭苫增光。阴雨天长期不揭苫，易导致叶黄苗弱，影响产量，且天气骤晴后植株易出现生理萎蔫。
3．植株调整与授粉：苗8―9片叶时吊蔓，令主蔓直立生长。及时摘除侧芽、卷须及病残老叶，以免消耗养分，保持主蔓的正常生长和结果。雌花开后，于早晨6-9时摘取雄花进行人工授粉，或用20―30mg/kg的防落素涂抹雌花柱头，以提高坐果率。
五、采收
香蕉西葫芦播种至根瓜采收约需60余天。瓜长至25cm左右，瓜茎粗3-4cm时即可采收上市。以后要及时采瓜，避免采收过晚导致瓜坠秧，影响产量。（中国食品科技网）
