怎样延长羊肉新鲜期

        新颖羊肉，出格是刚刚屠宰的胴体温度适宜，营养丰富，最适合细菌的繁衍生少。尤其是炎热天气战季节，正在自然前提下几个小时便会腐败变量，有时乃至借已送到市场或卖完便已开端变色腐败了。基于那种情况，对于刚刚宰杀的羊肉，无论是短时间儲存，借是现宰现卖，皆必需及时停止热却或热藏，使肉温及时降到5摄氏度以下，以便削减细菌净化战延伸保陈期。