（１）做好水体消毒工作，采用行之有效的药物和方法杀灭水体中的寄生虫、病毒和细菌：①用０．３克／米3（立方米）鱼虫清２号全他泼洒，每６天进行１次。以杀灭水中的寄生虫和虫卵，预防指环虫病；②用０．２克／米3富氯全池泼洒，每６天１次，杀灭水中病毒和细菌；③用０．３克／米3鳗净全池泼洒，每６天进行１次。杀灭水中细菌、真菌和原虫。注意：以上三种药物可穿插使用，不要在一天内使用。比如；第1天用鱼虫清２号，第２天用富氯，第５天用鳗净，第７天再用鱼虫清２号，第８天再用富氯，第１１天再用鳗净。如此反复即可有效地预防欧洲鳗鲡病。
（２）现在国内普遍采用日本鳗鲡的饵料来喂养欧洲鳗鲡，而日本鳗鲡和欧洲鳗鲡在营养需求上是有差异的。据国外研究资料，欧洲鳗鲡饵料中蛋白质含量比日本鳗鲡低，而碳水化合物和脂肪含量则相对较高。而欧洲鳗鲡对维生素的需求量比日本鳗鲡高，对矿物元素尤其是钙、磷的需求量也比日本鳗鲡高。因此，使用日本鳗鲡饵料喂欧洲鳗鲡，会产生营养缺乏问题，从而使欧洲鳗鲡比较容易得细菌病和病毒病，因此必须投喂欧洲鳗鲡全价饵料或在日本鳗鲡饵料中加入鳗鲡特型饵料预混料，补充维生素和微量元素之不足，提高欧洲鳗鲡的抗病能力。
（２）现在国内普遍采用日本鳗鲡的饵料来喂养欧洲鳗鲡，而日本鳗鲡和欧洲鳗鲡在营养需求上是有差异的。据国外研究资料，欧洲鳗鲡饵料中蛋白质含量比日本鳗鲡低，而碳水化合物和脂肪含量则相对较高。而欧洲鳗鲡对维生素的需求量比日本鳗鲡高，对矿物元素尤其是钙、磷的需求量也比日本鳗鲡高。因此，使用日本鳗鲡饵料喂欧洲鳗鲡，会产生营养缺乏问题，从而使欧洲鳗鲡比较容易得细菌病和病毒病，因此必须投喂欧洲鳗鲡全价饵料或在日本鳗鲡饵料中加入鳗鲡特型饵料预混料，补充维生素和微量元素之不足，提高欧洲鳗鲡的抗病能力。
