拳师虾 _加工技术

    学名：Stenopus Hispidus 　

    产地：印度洋 - 太平洋
  
　  体长：7cm

    特征：在水族店中入货的虾类之中，是普遍的一种。大的剪刀脚及那红白间条的模样是很吸引。因对居住范围的意识很强，所以最多只可以一对一对的复数来饲养。雌性的脚比雄性的略为细小及幼，若身上带有卵，头及腹部就会变成浅青绿色以作分别。对生饵很喜欢，但那剪刀的力量却很小，所以要把生饵分成小块再给它们。还有，它被袭时，就会把剪刀的脚自己切去，之後就逃走。自己切去的脚经过几次的脱皮後会再生出来。