萝卜虾汤 _加工技术

   主料：大虾50克，青萝卜100克。

   配料：花生油、醋、葱花、精盐、胡椒粉各适量。

   制法：将萝卜洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下。虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即可。